Infarm: Neue Generation der Cloud-fähigen Landwirtschaft

Infarm, das am schnellsten wachsende Urban-Farming-Unternehmen der Welt, das bereits in 10 Ländern und 30 Städten in Tausenden von Geschäften erhältlich ist, setzte die Einführung seiner Vision eines globalen, vernetzten, nachhaltigen und hocheffizienten Farming-Ökosystems fort.

Als Teil seines Ziels, Innovationen im globalen Obst- und Gemüsemarkt mit einem Volumen von 3 Bio. USD voranzutreiben, hat Infarm jetzt sein neues automatisiertes, modulares Growing Center mit hoher Kapazität vorgestellt - eine lokale Farm und ein Vertriebszentrum in einem, das das Ernteäquivalent von bis zu 10.000 m2 Ackerland erzeugen kann, mit einer bis zu 400-mal höheren Effizienz der Nahrungsmittelproduktion als bodenbasierte Landwirtschaft.

Die mit der Cloud verbundenen, ertragsstarken Anbauzentren sind Teil des wachsenden globalen Netzwerks von Infarm mit selbstlernenden Farmen, die den Ertrag, den Geschmack und den Nährwert der Pflanzen ständig verbessern und gleichzeitig den Verbrauch natürlicher Ressourcen weiter reduzieren. Mit 50.000 qm Anbaufläche und Hunderten von Anbaubetrieben an den Filialen beliefert Infarm bereits 50% der größten Lebensmitteleinzelhändler der Welt mit frischen Produkten. Die schnelle Einsatzfähigkeit der neuen ertragsstarken Growing Centers wird zusätzliches globales Wachstum und Skalierbarkeit vorantreiben, um den Anforderungen von Einzelhändlern jeder Größe an jedem Standort gerecht zu werden, mit dem Ziel, das Netzwerk bis 2025 auf 500.000 qm zu erweitern.

Ein Growing Center besteht aus Dutzenden von modularen Farming-Einheiten, die jeweils zwischen 10 und 18 Metern hoch sind, eine Grundfläche von 25 m2 einnehmen und in nur sechs Wochen aufgebaut werden können. Dieser modulare, datengesteuerte und verteilte Ansatz - eine Kombination aus Big Data, IoT und Cloud-Analysen sowie schnellem Wachstum auf globaler Ebene - unterscheidet Infarm von allen anderen Farming-Lösungen.

"Der Zugang zu frischen, lokalen und nachhaltigen Lebensmitteln ist eine wachsende Herausforderung, da sich die Menschen in die Städte verlagern und sich der Klimawandel beschleunigt", erklärt Erez Galonska, Mitgründer und CEO von Infarm. "Heute erhöhen wir die Geschwindigkeit der Skalierung mit einer neuen Technologie, die es uns ermöglicht, ein Growing Center in jeder Stadt der Welt in einem Bruchteil der Zeit, des Platzes und der Kapitalinvestitionen der meisten groß angelegten Farming-Lösungen zu installieren. Sowohl die Farmen als auch die Software, die sie antreibt, wurden entwickelt, um frische Lebensmittel für jeden und überall zugänglich zu machen."

Viele der weltweit führenden Lebensmitteleinzelhändler nehmen bereits am Farming-Netzwerk von Infarm teil, darunter Empire Company Ltd (Safeway, Sobeys, ThriftyFoods), Whole Foods Markets, Marks & Spencer, Kroger, Kinokuniya, Aldi, Amazon, Auchan, Casino, E. Leclerc, Edeka, Intermarché, Irma, Kaufland, Metro, Migros, Selgros, Summit und in Deutschland, Kanada, Dänemark, Frankreich, Japan, Luxemburg, den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich, den Vereinigten Staaten und der Schweiz. (Infarm)