HOFER setzt dagegen ein Zeichen und leistet vielfältige Maßnahmen, um einen sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln zu gewährleisten - und zwar das ganze Jahr über.

Als Lebensmittelhändler steht für HOFER ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln an oberster Stelle. Bereits seit vielen Jahren werden Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den Filialen umgesetzt. In erster Linie achtet der Diskonter darauf, mit einem konzentrierten Sortiment nur Produkte mit hoher Warendrehung anzubieten, die sich sehr rasch verkaufen. Als weitere wichtige Maßnahme zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen verfügt HOFER über ein ausgeklügeltes Logistiksystem sowie die zielgerichtete Bestellung der Waren. Ein Computersystem sorgt bei HOFER im Hintergrund unter Berücksichtigung zahlreicher Faktoren automatisiert für ideale Warenverfügbarkeit in den Filialen.

Trotz optimaler Planung und Logistik ist es auch bei HOFER unvermeidbar, dass es manchmal zu Überschüssen kommt. Deshalb spenden alle HOFER Filialen überschüssige Nahrungsmittel laufend an regionale Sozial- und Tafeleinrichtungen. Zusätzlich werden Lebensmittel, welche nicht mehr verkauft werden können, landwirtschaftlichen Betrieben zur Verfügung gestellt.

Außerdem besteht seit 2022 eine Kooperation zwischen HOFER und Too Good To Go. Überproduzierte Lebensmittel können hierbei von Kund:innen zu einem reduzierten Preis um 3,99 Euro erworben werden, der Warenwert beläuft sich dabei auf rund 12 Euro. Kund:innen können so gleichzeitig wertvolle Lebensmittel retten und bares Geld sparen. Um Lebensmittelverluste bereits in der vorgelagerten Lieferkette zu verringern, rettet HOFER gemeinsam mit dem Unternehmen Unverschwendet wertvolle Lebensmittel vor der Tonne und verarbeitet diese unter der Eigenmarke „RETTENSWERT” seit Oktober 2022 zu hochwertigen Produkten.

Um Kund:innen allgemein zum Thema Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren, kennzeichnet HOFER verstärkt Lebensmittel mit dem Logo „Oft länger haltbar“. Damit wird aufmerksam gemacht, dass viele Produkte auch noch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums einwandfrei und genießbar sind. Zudem werden unter dem Namen „Krumme Dinger“ nach Verfügbarkeit auch Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern angeboten, welches ansonsten nicht in den Handel gelangen würde.

HOFER setzt dagegen ein Zeichen und leistet vielfältige Maßnahmen, um einen sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln zu gewährleisten - und zwar das ganze Jahr über.

Als Lebensmittelhändler steht für HOFER ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln an oberster Stelle. Bereits seit vielen Jahren werden Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in den Filialen umgesetzt. In erster Linie achtet der Diskonter darauf, mit einem konzentrierten Sortiment nur Produkte mit hoher Warendrehung anzubieten, die sich sehr rasch verkaufen. Als weitere wichtige Maßnahme zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen verfügt HOFER über ein ausgeklügeltes Logistiksystem sowie die zielgerichtete Bestellung der Waren. Ein Computersystem sorgt bei HOFER im Hintergrund unter Berücksichtigung zahlreicher Faktoren automatisiert für ideale Warenverfügbarkeit in den Filialen.

Trotz optimaler Planung und Logistik ist es auch bei HOFER unvermeidbar, dass es manchmal zu Überschüssen kommt. Deshalb spenden alle HOFER Filialen überschüssige Nahrungsmittel laufend an regionale Sozial- und Tafeleinrichtungen. Zusätzlich werden Lebensmittel, welche nicht mehr verkauft werden können, landwirtschaftlichen Betrieben zur Verfügung gestellt.

Außerdem besteht seit 2022 eine Kooperation zwischen HOFER und Too Good To Go. Überproduzierte Lebensmittel können hierbei von Kund:innen zu einem reduzierten Preis um 3,99 Euro erworben werden, der Warenwert beläuft sich dabei auf rund 12 Euro. Kund:innen können so gleichzeitig wertvolle Lebensmittel retten und bares Geld sparen. Um Lebensmittelverluste bereits in der vorgelagerten Lieferkette zu verringern, rettet HOFER gemeinsam mit dem Unternehmen Unverschwendet wertvolle Lebensmittel vor der Tonne und verarbeitet diese unter der Eigenmarke „RETTENSWERT” seit Oktober 2022 zu hochwertigen Produkten.

Um Kund:innen allgemein zum Thema Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren, kennzeichnet HOFER verstärkt Lebensmittel mit dem Logo „Oft länger haltbar“. Damit wird aufmerksam gemacht, dass viele Produkte auch noch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums einwandfrei und genießbar sind. Zudem werden unter dem Namen „Krumme Dinger“ nach Verfügbarkeit auch Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern angeboten, welches ansonsten nicht in den Handel gelangen würde.