Reichenau-Gemüse: Ernte von Bio-Süßkartoffeln gestartet

Es geht wieder los! Früh morgens um 6 Uhr werden die Tagesvorbereitungen für die anstehende Ernte der Süßkartoffeln getroffen. Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen des Reichenauer Bio-Betriebes treffen sich, um gemeinsam ihr Tagwerk zu starten. Und da gibt es einiges zu tun: mittels hochmoderner Erntetechnik werden zurzeit die Bio-Süßkartoffeln auf der Insel Reichenau oder im benachbarten Bodanrück geerntet. Die Süßkartoffeln in Bio-Qualität, übrigens ein Windengewächs, werden auf über einhundertzwanzig Hektar angebaut. Trotz einer recht instabilen Witterung während der Wachstumsphase, rechnet man bei der Reichenau-Gemüse erneut mit einer guten Ernte und hervorragenden Qualitäten. Mit zirka 3.000 Tonnen Süßkartoffeln werden in der Region am Bodensee über 60% der deutschen Süßkartoffeln erzeugt und über die Genossenschaft, die Reichenau-Gemüse,  vermarktet. Dank hochmoderner Lagertechnik ist es dem Erzeuger mittlerweile gelungen, diesen Trendartikel über einen Zeitraum von 12 Monaten, also bis zur nächsten Ernte im kommenden Jahr, einzulagern und zu vermarkten. Die Süßkartoffeln vom Bodensee werden einer breiten Kundschaft bundesweit angeboten. Überzeugen auch Sie sich von der Qualität der Kartoffeln und der Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten und den vielen, neuen Geschmackserlebnissen - egal ob Süßkartoffel-Pommes, eine heiße Suppe in den kalten Tagen oder eine gefüllte Süßkartoffel.