NEPG: Wünscht sich weniger Anbaufläche

Die Nachfrage nach Kartoffelprodukten im Foodservice-Bereich ging um 50 bis 60% zurück, ebenso wie der potenzielle Absatz auf den Exportmärkten zurückging, wodurch die Kapazität der kartoffelverarbeitenden Industrie und der Bedarf an Rohstoffen abnahmen. Mehr als 2 Mio. Tonnen werden in den NEPG-Ländern werden auf dem Festland wahrscheinlich nicht verarbeitet.

Ungefähr 70-80 % aller für die Verarbeitung benötigten Rohstoffe werden unter Vertrag genommen. Ein großer Teil dieser Kartoffeln und der frei lagernden Kartoffeln wird nicht wie geplant verarbeitet, und der Sektor wird andere Absatzmärkte finden müssen. Bisher halten die Verarbeiter die Verträge mit den Erzeugern ein und kaufen die Kartoffeln zum vertraglich vereinbarten Preis. Mehr als 2 Mio. Tonnen werden jedoch in andere Kanäle entsorgt, einige davon für Tierfutter, Biogas oder Bioethanol. Dies ist das erste Mal in der jüngeren Geschichte, dass die Fabriken die Verträge einhalten müssen, da in den Jahren, in denen die Erträge nicht immer ausreichten, um die Verträge zu erfüllen.

Markt für Speisekartoffeln und Exporte auf gutem Niveau

In allen NEPG-Ländern ist die Nachfrage sowohl nach frischen Speisekartoffeln als auch nach Kartoffelprodukten für den Einzelhandel gestiegen. Der Export von Frischkartoffeln ist ebenfalls auf einem durchschnittlich hohen Niveau (obwohl es manchmal Probleme gibt, genügend Lastwagen und Fahrer zu finden). Diese zusätzliche Nachfrage reicht jedoch nicht aus, um die gesamte verbleibende Ernte 2019 zu verarbeiten, da nicht alle Sorten für die Verwendung als frische Speisekartoffeln für den Eigenverbrauch oder Export geeignet sind. Die NEPG schätzt, dass es allein in den Niederlanden, Belgien, Frankreich und Deutschland am Ende der Saison mehr als 2 Mio. Tonnen unverarbeitete Kartoffeln geben wird.

Nicht nur die Erzeuger und die verarbeitende Industrie stehen vor enormen finanziellen Herausforderungen, sondern es stellt sich auch die Frage, wie all diese guten Kartoffeln auf nachhaltige Weise vermarktet werden können. Die verarbeitende Industrie hat ihre Kartoffelbauern gebeten, ihre Kartoffeln so lange wie möglich zu lagern, was mit höheren Kosten (Keimung, Energie für Lüftung und Kühlung usw.) verbunden ist, damit diese Kartoffeln bis Ende August verarbeitet werden können, was außergewöhnlich lang ist und für die Erzeuger eine Herausforderung und ein Risiko darstellt. Normalerweise stellen die Verarbeiter im Juli auf neue Ernten aus Belgien und Deutschland um, und diese Ernten werden auch auf die reguläre Ernte im Oktober verlagert.

Weniger Anbaufläche als einzige Lösung

Angesichts der randvoll gefüllten Kühlhäuser für Kartoffelprodukte und der Frage, wann die Restaurants wieder öffnen werden (ganz zu schweigen von Open-Air-Veranstaltungen, bei denen viele Pommes Frites oder Chips verzehrt werden), wäre ein wesentlich geringerer Pflanzbedarf die einzige Lösung gewesen. Die Felder waren jedoch bereits verpachtet, Pflanzkartoffeln waren bereits gekauft oder geliefert worden, und gegen Ende März wurde mit dem Pflanzen begonnen. In den meisten Fällen war es zu spät, genug zu reduzieren.

Dennoch hofft die NEPG, dass die Kartoffelanbaufläche in den 5 NEPG-Ländern um 5% zurückgegangen ist, was als nicht ausreichend betrachtet wird. Wie immer werden jedoch die Anbaubedingungen die endgültige Ernte bestimmen, und in diesem Moment ist Regen wirklich notwendig. Aber die Wachstumssaison hat gerade erst begonnen, und eine Schätzung ist nicht möglich.

Überdenken zukünftiger Verträge wünschenswert

Diese außergewöhnliche Krise zeigt, dass die verarbeitende Industrie insgesamt in Zukunft die Organisation von Produktion und Versorgung sowie die Aufteilung von Risiken und Verantwortlichkeiten überdenken muss. (NEPG)