NEPG: Außergewöhnliche Jahre folgen aufeinander

Mit einer um 7% größeren Anbaufläche in der EU-04 (560.000 ha, d. h. plus 37.000 ha) wird die weltweite Erzeugung über dem Fünfjahresdurchschnitt liegen, d. h. mehr als 22,7 Mio. Tonnen betragen, wobei die durchschnittlichen Hektarerträge wahrscheinlich ähnlich hoch sein werden wie im letzten Jahr. Die Qualität ist insgesamt gut, mit allgemein hohem Unterwassergewicht, aber meist mit zu geringer Länge.

Eine schwierige Anbausaison

Die Saison war von einer schier endlosen Liste von Problemen und Herausforderungen geprägt: Zu wenig Saatgut führte zu höheren Saatgutpreisen, die Verwendung von viel geschnittenem Saatgut (mit teilweise dramatischen Folgen aufgrund schlechter Bewirtschaftung und/oder noch mehr Regen nach der Aussaat), der Anbau von mehr als 80 verschiedenen Sorten für die verarbeitende Industrie - hauptsächlich in Belgien.

Starke und anhaltende Regenfälle während der Pflanzsaison und im Sommer führten dazu, dass sich die Anpflanzungen über einen Zeitraum von mehr als 10 Wochen erstreckten. Dies geschah vor allem in Belgien und den südlichen Niederlanden, weniger in Frankreich und Deutschland. Die meisten Anpflanzungen erfolgten unter Bedingungen mit schlechter Bodenstruktur. Starke Niederschläge vor, während und nach den Anpflanzungen verursachten eine der größten Krautfäulebelastungen aller Zeiten. Neue oder sich entwickelnde Krautfäule-Stämme und die Notwendigkeit, für jede Behandlung verschiedene Wirkstoffe zu kombinieren, führten zu höheren Spritzkosten und in den meisten Fällen zu mehr Spritzungen, außer auf den spät bepflanzten Feldern (einige von ihnen waren zum Zeitpunkt der ersten Behandlungen noch nicht bepflanzt oder aufgewachsen).

Ernte und Lagerung

In den kommenden Wochen sollte der Ernte und Lagerung angemessene Aufmerksamkeit gewidmet werden. Die weniger verbreiteten Sorten sind möglicherweise nicht für die Lagerung geeignet (geringes Unterwassergewicht, schlechte Bratqualität...). Bei den gängigen Sorten können - je nach den Witterungsbedingungen bei der Ernte - Probleme mit Druckstellen (Schwarzfleckigkeit, aufgrund des hohen Unterwassergewichts), Bakterienfäule und/oder Knollenfäule auftreten.

Steigende Verarbeitungskapazitäten sind nicht automatisch gleichbedeutend mit einer steigenden Nachfrage nach Kartoffeln oder einem steigenden Absatz von Tiefkühlprodukten. Der Kartoffelindustrie geht es gut. Die Erzeuger müssen jedoch erkennen und berücksichtigen, dass die Verarbeitungskapazitäten, insbesondere in Nordwesteuropa, aber auch in Nordamerika, Asien und Südamerika, schneller steigen könnten als die Nachfrage nach Verarbeitungserzeugnissen. Die Erzeuger müssen mit der Nachfrage Schritt halten und ihr nicht vorauseilen. Produzieren Sie, was Sie können, auf nachhaltige Weise und schonen Sie Ihre Ressourcen.

Die Erzeuger sollten ernsthaft in Erwägung ziehen, das zu produzieren, was sie auf vernünftige Weise können, und nicht nur das, was die Verarbeiter von ihnen verlangen. Angesichts des zunehmenden und sich beschleunigenden Klimawandels wird der Kartoffelanbau nicht nur risikoreicher und teurer, er setzt auch die natürlichen Ressourcen, von denen er abhängt, immer stärker unter Druck: Boden, Wasser und die biologische Vielfalt in seiner Umgebung.

Die Landwirte müssen dieses Kapital bewahren, wenn sie auch in Zukunft erfolgreich Landwirtschaft betreiben wollen.