Niedersachsen: 27.500 Tonnen Spargel im Jahr 2019

Nach vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) wurden 27.500 Tonnen Spargel in diesem Jahr in Niedersachsen gestochen.

Nach vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) wurden in diesem Jahr in Niedersachsen 27.500 Tonnen Spargel gestochen. Bild: GABOT.

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Für die diesjährige Spargelsaison waren die Witterungsbedingungen passabel, auch ausreichend Erntehelferinnen und -helfer konnten nach Aussage der Betriebe mit Spargelanbau gewonnen werden.

Mit 4.700 ha war die im Ertrag stehende Spargelfläche im Jahr 2019 um 7,3% kleiner als im Vorjahr. Im Durchschnitt konnte jedoch ein Ertrag von 58,6 dt/ha erzielt werden, 4,4 dt/ha mehr als 2018. Für die Liebhaber dieses Edelgemüses stand dadurch, trotz kleinerer Anbaufläche, die gleiche Menge Spargel aus niedersächsischem Anbau wie im Vorjahr zur Verfügung.

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