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Marktgärtnerei: Das Comeback der Kleinstruktur
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Eingeladen sind Erzeuger, Direktvermarkter und interessierte Gemüseanbauer. Der Vormittag widmet sich in einem interaktiven Theorieteil den Grundlagen und Besonderheiten der Marktgärtnerei. Gastgeber ist Robert Bauer vom „Bauerwirt“, der auch für die Verpflegung sorgt. Am Nachmittag folgt ein Praxisteil auf dem Reisnerhof, einem Betrieb nach Marktgärtnerei- und SoLaWi-Prinzipien. Teilnehmer erhalten dort praxisnahe Einblicke und Inspiration für den eigenen Betrieb.
Die Anmeldung erfolgt per Mail an: genuss(at)ale-nb.bayern.de.
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