ZON: Blick hinter die Kulissen der Gemüsevermarktung

Das Unternehmen zählt zu den bedeutendsten Vermarktern landwirtschaftlicher Erzeugnisse in Westeuropa und vertreibt über 120 verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Mit einem Jahresumsatz von 400 Mio. Euro und einem kontinuierlichen Wachstum – insbesondere im Freilandgemüseanbau – ist ZON ein zentraler Akteur der Branche.

Aktuell bewirtschaften die angeschlossenen Betriebe rund 3.000 Hektar Freilandfläche sowie 450 Hektar Gewächshausfläche. Auch die Belegschaft wächst stetig und umfasst inzwischen 95 Mitarbeitende.

Frische als Prinzip: Logistik auf höchstem Niveau

ZON setzt auf schnelle Vermarktungswege und dadurch frische Ware.  Die Produkte werden abends angeliefert, am nächsten Morgen versteigert und erreichen häufig bereits am Nachmittag den Einzelhandel. Durch diese effizienten Abläufe benötigt ZON kaum Lagerflächen.

Zu den meistverkauften Produkten zählen Gurken, Paprika und Tomaten – täglich werden allein hiervon rund 90.000 Kartons umgesetzt. Die zehn umsatzstärksten Sorten generieren zusammen etwa 80% des Jahresumsatzes, darunter Tomaten (ca. 100 Mio. Euro), Paprika, Gurken, Spargel, Porree, Erdbeeren, Eisbergsalat, Radieschen, Zucchini und Minigurken.

Dank gezielter Winterimporte aus Spanien, Italien, der Türkei und Marokko kann ZON sein Sortiment das ganze Jahr über frisch anbieten. Stichprobenartige Qualitätskontrollen – inklusive Laboranalysen auf Pflanzenschutzmittel – sichern die hohe Produktqualität.

Digitale Versteigerung als Erfolgsmodell

Der Großteil der Transaktionen erfolgt über die sogenannte Uhr, das Versteigerungssystem von ZON. Während vor Ort nur noch wenige Plätze verfügbar sind, nehmen täglich 130 bis 140 Käufer online teil. Rund 40% des Gesamtumsatzes werden über die Versteigerungen erzielt. Nur   Account Kunden dürfen die Waren, ohne dass sie über die Uhr läuft, beziehen. Die Preise unterliegen dabei starken saisonalen Schwankungen – Paprika kann je nach Marktlage zwischen 0,25 Euro und 6 Euro pro kg kosten.

Strategischer Standort im Fresh Park Venlo

ZON hat seinen Sitz im Hines Fresh Park in Venlo., einem der wichtigsten Logistikzentren für Frischwaren in Westeuropa. Die Nähe zur deutsch-niederländischen Grenze, der direkte Autobahnanschluss sowie die Häfen in Antwerpen und Amsterdam ermöglichen schnelle Importe und kurze Lieferwege. Im Umkreis von 200 Kilometern leben rund 40 Mio. Verbraucher.

Partnerschaft mit Erzeugern: Wachstum durch Investitionen

Die Erzeuger stammen überwiegend aus den Niederlanden, ein kleinerer Teil aus Deutschland. ZON verfolgt das Ziel, deren Kosten kontinuierlich zu senken. Ein besonderes Anreizsystem fördert die Vermarktungsmenge über ZON:

• Die Abgabe sinkt mit steigender Liefermenge.
• Pro Jahr zahlen Erzeuger einen Beitrag von 750 Euro.
• ZON investiert mithilfe von SIG&F-Fördermitteln gezielt in neue, vielversprechende Technologien. Dieses Modell stärkt die Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe und fördert deren Wachstum.

Moderne Technik für effiziente Verarbeitung

Etwa 40% der Ware wird direkt am Standort in Venlo verladen, der Rest wird beim Erzeuger verpackt und direkt für den Kunden verladen. Verpackt wird zu gleichen Teilen in Pappe und Mehrwegkisten – am Tag der Besichtigung war Verpackungsmaterial mit einem Pfandwert von 1,5 Mio. Euro im Umlauf.

In den Hallen setzt ZON auf modernste Technik. Einige Beispiele sind die „Paprikaampel", die Paprika automatisch nach Farbe und Gewicht sortiert, sowie eine Spargelschälmaschine, die bis zu 600 Kilogramm Spargel pro Stunde verarbeitet und den Spargel automatisch nach Größe sortiert.

Ein starkes Beispiel für moderne Landwirtschaft

ZON zeigt den Besuchern eindrucksvoll, wie Erzeuger und Großhändler erfolgreich zusammenarbeiten und wie moderne Logistik sowie innovative Technologien zum Wachstum der gesamten Branche beitragen. Das Projekt „Agropole Innovates", welches durch das Interreg-VI-Programm Deutschland-Nederland unterstützt wird, fördert die grenzüberschreitende Zusammenarbeit und organisiert regelmäßig Veranstaltungen für interessierte Akteure aus Deutschland und den Niederlanden.