Schweiz: Saisonstart bei Erdbeeren

Gute Nachricht für alle Beerenliebhaber: Jetzt haben Schweizer Erdbeeren wieder Saison. Die Erntemengen nehmen stetig zu und erreichen zwischen Ende Mai und Mitte Juni ihren Höhepunkt. Erdbeeren liegen im Trend. Die Inlandproduktion stieg seit 2008 um rund 40% auf 7.350 t im letzten Jahr. Die Anbaufläche nahm im gleichen Zeitraum um 25% zu und erreichte 2016 mit 520 Hektar einen Rekordwert.

Der Schweizer Obstverband rechnet mit einer durchschnittlichen Ernte. Anders als bei Kirschen und Zwetschgen haben die Frostnächte im April den Erdbeeren weniger anhaben können. Die Frostschäden werden auf rund 10% geschätzt.

Großteil wird importiert

Erdbeeren sind mit Abstand die beliebtesten Beeren. Hinter Apfel und Birne sind sie zudem eine der wichtigsten Früchte für die hiesigen Obstproduzenten. Der Erdbeeren-Konsum hat sich von der eigentlichen Saison entkoppelt. Ab Februar nimmt der Appetit auf Erdbeeren jeweils zu, im März und April erreicht der Konsum bereits Höchstwerte - zu einer Zeit, wenn Schweizer Erdbeeren noch nicht erhältlich sind. Deshalb werden große Mengen importiert. Im letzten Jahr waren es 14.900 t - zwei Drittel der in der Schweiz konsumierten Erdbeeren. (lid)