Schleswig-Holstein: Anbau von Zierpflanzen 2025

Die Betriebe bewirtschaften 129 ha im Freiland und 29 ha unter sog. hohen begehbaren Schutz­abdeckungen (z. B. Gewächshäuser oder begehbare Folientunnel). Etwas mehr als die Hälfte der Fläche unter Schutzabdeckungen war beheizbar. 

Insgesamt wurden auf 67 ha Schnittblumen und Schnittgrün für den Verkauf angebaut. Auf zwei Dritteln der Flächen (45 ha) konnten die Verbraucher:innen Zierpflanzen wie Gladiolen und Sommerblumen selber schneiden oder pflücken.

28 Betriebe produzierten fast 900.000 Zimmerpflanzen verschiedener Arten als Fertigware zum Verkauf. Die mit am häufigsten herangezogenen Zimmerpflanzen waren Weihnachtssterne (336.000 Stück) und sonstige blühende Topfpflanzen (z. B. Gerbera, Rosen; 275.000 Stück).

Für Gartenliebhaber:innen wurden über 14 Mio. Beet- und Balkonpflanzen sowie Staudenge­wächse angeboten. Besonders häufig wurden Stauden aller Art (4,0 Mio. Stück), Veilchenge­wächse und Stiefmütterchen (3,0 Mio. Stück), Strukturpflanzen (2,1 Mio. Stück) und Geranien, Petunien und Primeln (zusammen 1,6 Mio. Stück) in den Handel gebracht.