REWE GROUP Austria: Lebensmittel-Kodex

Zur weiteren Erhöhung der Produkt-Sicherheit und -Qualität der vielen tausenden Produkte, die tagtäglich in den REWE Group Austria Handelsfirmen BILLA, MERKUR, PENNY und BIPA vertrieben werden, führt das REWE Group Austria Qualitäts-management in Zusammenarbeit mit autorisierten Lebensmittelexperten der akkreditierten Lebensmittelversuchsanstalt (LVA) einen Lebensmittel-Kodex für Eigenmarken-, Exklusivmarken- und Importartikelprodukte ein – im Sinne der Konsumenten gehen die hier definierten Mindestanforderungen wenn notwendig über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus.

„Produktsicherheit und -qualität haben bei REWE Group Austria oberste Priorität. Deshalb führen wir nun gemeinsam mit der Lebensmittelversuchsanstalt den ‚REWE Group Austria Lebensmittelkodex‘ ein, der die Mindestanforderungen für Eigenmarken-, Exklusivmarken- und Importartikelprodukte in den Handelsfirmen BILLA, MERKUR, PENNY und BIPA übersichtlich darstellt. Dieser Kodex soll eine transparente Vorlage für alle Partner sein und zu einer einfacheren und besseren Kooperation im Sinne der Konsumentinnen und Konsumenten beitragen“, so Frank Hensel, Vorstandsvorsitzender der REWE Group Austria.

„Der REWE Group Austria Lebensmittelkodex beinhaltet eine übersichtliche Darstellung aller Mindestanforderungen, die von den Lieferanten und Produzenten bei der Anlieferung der Produkte an REWE Group Austria eingehalten werden müssen. In diesem Mindestanforderungskatalog werden jegliche chemische, physikalische und mikrobiologische Parameter für die Produktsicherheit und -qualität angeführt“, führt DI Marlene Steinböck, Leiterin des Qualitätsmanagements der REWE Group Austria, weiter aus. Der Lebensmittelkodex gilt für alle Produkte – mit zwei Ausnahmen: Einerseits bestehen für Fleisch- und Wurstwaren gesonderte Regelungen, die im österreichischen Lebensmittelgesetzbuch verankert sind bzw. von der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie festgelegt wurden. Weiters ist Obst und Gemüse beim Lebensmittelkodex exkludiert, da REWE Group Austria in diesem Bereich bereits seit 2002 ein eigenes Pestizidreduktions-Programm gemeinsam mit GLOBAL 2000 initiiert hat: Im Rahmen dessen führt GLOBAL 2000 für REWE Group Austria regelmäßige Kontrollen bei Obst und Gemüse durch, die Grenzwert-Definitionen von REWE Group Austria und GLOBAL 2000 liegen dabei meist deutlich unter den nationalen und europäischen Höchstwert-Regelungen. Der neue REWE Group Austria Lebensmittelkodex ist auch die Basis für Bio-Produkte, für diese gelten jedoch natürlich darüber hinausgehende, zusätzliche Regulatorien. Für die Partner der REWE Group Austria ist der Lebensmittelkodex online abrufbar.

Dr. Michael Gartner, Geschäftsführer der Lebensmittelversuchsanstalt: „REWE Group Austria hat mit dem Lebensmittelkodex ein deutliches Zeichen für Lieferanten und Konsumenten gesetzt. Mit diesem Kodex sind die produktrelevanten Mindestanforderungen in Bezug auf alle Produktgruppen für alle Lieferanten übersichtlich zusammengefasst. Lebensmittelsicherheit als wesentliches Qualitätskriterium ist somit kein leeres Schlagwort mehr. Konsumenten haben die Sicherheit, dass REWE Group Austria auf die Einhaltung dieser Mindestanforderungen höchsten Wert legt.“

REWE GROUP Austria Qualitätsmanagement
Jedes einzelne Produkt, das bei REWE Group Austria vertrieben wird, muss natürlich zumindest den in Österreich geltenden gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Zusätzlich werden im Sinne der Konsumenten an den verschiedensten Stellen des Produkt-Lebenszyklus von Seiten des REWE Group Austria Qualitätsmanagements sowohl interne als auch externe Kontrollen angesetzt. Beispielsweise müssen Lieferanten der REWE Group Austria Nachweise und Zertifizierungen erbringen, dass deren Produkte gentechnik-frei sind. Weiters sind alle Produkte ohne Verwendung ionisierender Strahlung herzustellen. Das Unternehmen hat bereits vor mehreren Jahren eine eigene Qualitätsmanagement-Abteilung etabliert. Heute umfasst das Qualitätsmanagement rund 20 Personen, die sich Tag für Tag ausschließlich dafür einsetzen, dass alle Produkte, mit denen das Unternehmen handelt, sicher und qualitativ einwandfrei auf den Markt gebracht werden. (rewe)