Neu: Gourmet-Erdbeere 'Mignonette'

Die Gourmet-Erdbeere 'Mignonette' ist züchterisch aus einer Walderdbeere hervorgegangen. Es ist gelungen den intensiven Geschmack der Walderdbeeren mit dem ertragreichen Fruchtbesatz von Kultursorten zu verbinden. Sie bildet eine Vielzahl von kleinen, ca. 2 cm langen Früchten die an langen Stielen über dem Laub der Pflanze stehen. Der süße, intensive Erdbeergeschmack ist in den kleinen Früchten hoch konzentriert. Geernet wird von Mai bis September. Sie bildet laufend neue Blüten und Früchte und gilt als "immertragende" Sorte. 

Die kleinen geschmackvollen Früchte werden besonders gerne zur Dekoration von Süßspeisen und Desserts verwendet. Lassen sich aber auch gut in Quark oder Joghurt einrühren. Sie zeichnet sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus. Auch die Laubblätter der Pflanze finden Verwendung. Ein Tee aus getrockneten Erdbeerblättern hilft bei Magen und Darmbeschwerden und stärkt das Immunsystem. Auch aus den jungen Blättern können Sie einen erfrischenden und gesunden Tee zubereiten. Zudem wirkt der Tee blutreinigend und beruhigend. Sebastian Kneipp empfahl einen Tee aus den Blättern als Stärkungsmittel für kränkelnde Kinder. 

Die Gourmet- Erdbeere 'Mignonette' bevorzugt einen sonnigen- bis halbschattigen Standort und benötigt einen feuchten, aber gut durchlässigen, nährstoff- und humusreichen Boden. Die Pflanze ist sehr wüchsig, bildet viel Laub und ist mehrjährig und winterhart. Sie trägt bereits im ersten Jahr. (Quelle: Blu)