Ungarn: Kartoffelproduktion bricht dramatisch ein

Während die Anbaufläche in Ungarn auf einen historischen Tiefstand gesunken ist, haben auch die traditionellen Kartoffelanbaugebiete Europas mit Ernteausfällen zu kämpfen. Innerhalb weniger Monate hat sich der Markt von einer Überproduktion zu einer Versorgungsknappheit gewandelt – mit spürbaren Folgen für Verbraucher und die verarbeitende Industrie.