Tafeln Sachsen: Lebensmittelrettung gestartet

Dank der Unterstützung der Leipziger Volkszeitung, der Sächsischen Zeitung und des Landesverbandes Tafel Sachsen e.V. können Menschen, die dringend auf Lebensmittelhilfe angewiesen sind, ab sofort nun direkt von dieser großzügigen Spende profitieren. Die Tafeln im Freistaat versorgen monatlich Tausende Menschen mit Lebensmitteln und gerade Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln sind für die Versorgung besonders wichtig. Sie lassen sich vielseitig zubereiten, liefern wertvolle Nährstoffe und sind gut lagerfähig, wodurch sie in den Ausgabestellen über Wochen eingesetzt werden können.

Stephan Trutschler, Landesvorsitzender des Tafel Sachsen e.V., freut sich über den Start der Verteilung: „Die Kartoffeln kommen genau dort an, wo sie gebraucht werden. Jede Lieferung leistet konkrete Hilfe für Menschen in Not und ist gleichzeitig ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Die Aktion zeigt außerdem eindrucksvoll, wie viel erreicht werden kann, wenn Landwirtschaft, Medien und gemeinnützige Organisationen eng zusammenarbeiten."

Den Auftakt machen die Tafeln in Torgau, Oschatz und Mittweida. Weitere Ausgabestellen folgen im Laufe der Woche, darunter Dresden, Grimma, Leipzig und Plauen. Kartoffeln sind nicht nur eine wertvolle Ergänzung des Sortiments für die Tafeln, sondern oft ein unverzichtbares Lebensmittel für viele Familien. „Für die Menschen, die wir versorgen, ist diese Lieferung ein echter Segen. Die Hilfe kommt genau zur richtigen Zeit und wir freuen uns, dass die Kartoffeln direkt in den Ausgabestellen ankommen, wo sie dringend benötigt werden", so Trutschler weiter.

Diese Aktion ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, regionalen Medien und den Tafeln. Sie zeigt, wie gemeinsames Handeln vor Ort nicht nur Menschen unterstützt, sondern gleichzeitig Lebensmittelverschwendung reduziert. Die Verteilung erfordert einen erheblichen logistischen Aufwand: Transport, Personal, Koordination und gegebenenfalls Zwischenlagerung müssen sorgfältig geplant werden. Dank der Unterstützung durch die Leipziger Volkszeitung und die Sächsische Zeitung können die Tafeln die Kartoffeln direkt erhalten, ohne zusätzliche Belastungen. Jede Lieferung wird genau auf die Kapazitäten der Ausgabestellen abgestimmt, sodass nichts verloren geht und die Hilfe effektiv bei den Menschen ankommt.

„Wir danken allen Beteiligten, von den Spendern über die Helferinnen und Helfer bis hin zu den Logistikpartnern, für ihr großartiges Engagement. Die Tafeln sind überglücklich, dass die Verteilung endlich starten konnte. Jeder gerettete Kartoffelberg hilft, Menschen in Not ein Stück mehr Sicherheit und Versorgung zu geben. Diese Aktion ist ein starkes Signal dafür, dass regionale Netzwerke wirken, wenn alle Verantwortung übernehmen", so Trutschler abschließend.

Seit 2006 unterstützt der Landesverband Tafel Sachsen e.V. jährlich rund 200.000 von Armut betroffene Bürgerinnen und Bürger im Freistaat Sachsen regelmäßig mit Lebensmittelspenden, um diesen trotz „schmalen Geldbeutels" eine gesunde und vor allem ausgewogene Ernährung zu ermöglichen. Die Tafeln schaffen eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel. Sie sammeln qualitativ einwandfreie Lebensmittel, die ansonsten im Müll landen würden und verteilen diese an sozial sowie wirtschaftlich Benachteiligte und von Armut bedrohte Menschen – kostenlos oder zu einem geringen symbolischen finanziellen Betrag. Mit über 960 Tafeln in Deutschland und rund 2.000 Ausgabestellen bundesweit verfügt der Bundesverband Tafel Deutschland e.V. über ein breites Netzwerk, um Lebensmittelspenden von Supermärkten und regionalen Produzenten an diese Mitbürgerinnen und Mitbürger auf örtlicher Ebene zu verteilen. Damit können rund 265.000 Tonnen Lebensmittel jährlich gerettet und ungefähr 1,5 Mio. Tafelgäste bedient werden. Der Landesverband „Tafel Sachsen e.V." vereint 45 Mitglieds-Tafeln im Freistaat Sachsen. Diese sind vielfältig aufgestellt und verschiedensten Bürgerinitiativen, sozialen Trägern, Wohlfahrtsverbänden und eigenständigen gemeinnützigen Vereinen angegliedert. Die Arbeit der Tafeln erfolgt in erster Linie durch ehrenamtliches Engagement der über 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und besteht in einem selbstlosen Wirken beim Austausch von überzähligen Lebensmittel-Großspenden sowie Bedarfsgütern des täglichen Lebens, die von Erzeugern, Handel und der Industrie angeboten, abgeholt, portioniert und verteilt werden.