Schweiz: Himbeerenanbau boomt

In der Schweiz boomt der Himbeerenanbau.

Himbeerenanbau boomt in der Schweiz. Grafik: Schweizer Obstverband SOV/lid.ch.

Während der Anbau von Verarbeitungshimbeeren eine absolute Nische darstellt, erfreuen sich die sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr großer Beliebtheit und liegen im Trend.

In den letzten Jahren konnten die Erntemengen auf stabil bleibender Fläche entscheidend erhöht werden. Die Hauptanbaugebiete liegen in den Kantonen Zürich, Thurgau, Schaffhausen, Graubünden und Bern. (Quelle: Schweizer Obsterverband SOV/lid.ch)

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