Schweiz: Gemüse-Produktion wächst stark

In der Schweiz nimmt die Gemüseproduktion im Freiland deutlich zu.

Gemüse-Produktion legt zu. Quelle: BFS, Grafik: lid.ch.

Gemüse-Produktion legt zu. Quelle: BFS, Grafik: lid.ch.

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Der Gemüseanbau im Freiland ist in den letzten Jahren stark gewachsen, seit 1997 um rund 45%. Die Freiland-Produktion umfasst sämtliche einjährigen Gemüsekulturen, welche auf der offenen Ackerfläche angebaut werden. (Quelle: lid.ch)

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