Nordzucker: Forciert Stevia als Süßstoff

Europas zweitgrößter Zuckerhersteller Nordzucker schließt ein Joint Venture mit der Firma PureCircle aus Malaysia, und steigt so in die Entwicklung und Vermarktung von Stevia als Süßstoff ein.

Mit dem Joint Venture NP-Sweet sollen "die natürlichen Vorzüge des Zuckers mit den Eigenschaften von Stevia-Produkten" kombiniert werden, um der steigenden Nachfrage des Markts nach kalorienreduzierten, aber natürlichen Süßstoffen gerecht zu werden. Dies berichten "Agra-Europe" und "Nordzucker.de" am 21. März. Das Joint Venture soll seine Stevia- und Steviasucroseprodukte, eine Kombination aus Stevia und Zucker, an Kunden aus der Lebensmittel- und Getränkebranche in Nord- und Osteuropa verkaufen. Hauptsitz des Joint Venture wird in Kopenhagen sein; die Produktion von Steviasucrose wird laut Nordzucker sowohl in Skandinavien als auch in Deutschland stattfinden. Auch der französische Zuckerkonzern Tereos kooperiert mit PureCircle bei Stevia, berichtet Agra-Europe weiter. Nordzucker rechnet noch in diesem Jahr mit der EU-Zulassung des Süßstoffs Stevia, der aus den Blättern einer tropischen Pflanze gewonnen wird. (Quelle: lid)