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Lubera: Säulenapfel Malini® Topmodel®
Die weiblich-eleganten Assoziationen sind natürlich durchaus beschreibend gemeint: Beide Säulenbäume sind von einem sehr schlanken Wuchstyp. Sie gehört zur Klasse der höherwachsenden Säulenapfelsorten: Malini® Topmodel wird nach 7 - 8 Jahren ca. 3m hoch, wenn die Bäume wie bei Lubera® üblich auf die fruchtbare Unterlage M26 veredelt sind. Auf die Erörterung der Frage, welcher Apfel, ob Malini® Topmodel oder Malini® Mannequin wohl eher in Versuchung führen könnte, verzichten wir an dieser Stelle - wir bemühen uns ja nach Kräften, auch bei Apfelbeschreibungen politisch korrekt zu sein…
Reife/Ernte: Ende September.
Früchte: Mittelgroß, rundlich, doch leicht hoch gebaut, gegen den Stiel bauchig. Zur Erntezeit ist die Frucht zu 50 - 80% dunkelrot, manchmal sehr dunkel, fast braunrot gefärbt, das hellt sich dann im Lager zu einem schönen Dunkelrot auf. Durch die Deckfarbe hindurch sind deutliche, leuchtende Lentizellen sichtbar.
Geschmack: Ausgeglichener Charakter, zur Erntezeit ist deutlich Säure da, die allerdings nicht ausreicht, den Apfel als säuerlich zu bezeichnen. Schon baumreif würde man den Apfel am ehesten als ausgeglichen bezeichnen. Interessanterweise baut dann die Säure auch im Lager nicht vollständig ab, bleibt gut erhalten, so dass auch im Januar die Charakterisierung die gleiche ist: ein ausgeglichener Apfel, mit einem schönen, feinen Apfelaroma, das aber nicht wie häufig bei gut reifen Äpfeln ins „Mostige“ ausufert. (Quelle: Lubera)
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