FiBL: Ein boomender Biosektor

Organics International präsentierten am 14. Februar 2018 die neuesten Zahlen zum Biolandbau weltweit auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg.

Überblick zu der Biolandwirtschaft weltweit. Grafik: FiBL.

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Der positive Trend der vergangenen Jahre setzt sich fort. Die Nachfrage nach Bioprodukten nimmt weiterhin zu, immer mehr Produzentinnen und Produzenten wirtschaften biologisch, die Biofläche wächst, und inzwischen liegen aus 178 Ländern Zahlen zum Biolandbau vor. Das zeigt die jüngste Ausgabe der Studie "The World of Organic Agriculture". Dieses statistische Jahrbuch zum weltweiten Biolandbau wurde von FiBL und IFOAM - Organics International gemeinsam herausgegeben. Die Datenerhebung zum Biolandbau weltweit wird vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft SECO, dem International Trade Centre (ITC) und der Nürnberg-Messe unterstützt.

Der globale Biomarkt wächst

Das Marktforschungsunternehmen Ecovia Intelligence beziffert den globalen Markt für Bioprodukte 2016 auf 89,7 Mrd. US-Dollar (ca. 80 Mrd. Euro). Der größte Markt sind die Vereinigten Staaten (38,9 Mrd. Euro), gefolgt von Deutschland (9,5 Mrd. Euro), Frankreich (6,7 Mrd. Euro) und China (5,9 Mrd. Euro). Auch 2016 verzeichneten wichtige Märkte ein zweistelliges Wachstum, und der französische Biomarkt wuchs um 22%. Der höchsten Pro-Kopf-Verbrauch war mit 274 Euro in der Schweiz, den höchsten wies Biomarktanteil Dänemark auf (9,7%).

Über 2,7 Mio. Bioproduzenten

Es gibt über 2,7 Mio. Bioproduzenten weltweit. Wie in den Vorjahren sind die Länder mit den meisten Produzentinnen und Produzenten Indien (835.200), Uganda (210.352) und Mexiko (210.000).

Biolandwirtschaftsfläche wächst um 15% auf fast 58 Mio. Hektar

57,8 Mio. Hektar Landwirtschaftsfläche wurden Ende 2016 biologisch bewirtschaftet. Das sind fast 7,5 Mio. Hektar mehr als 2015, das größte Wachstum, das je verzeichnet wurde. Australien ist das Land mit der größten Biolandbaufläche (27,2 Mio. Hektar), gefolgt von Argentinien (3 Mio. Hektar) und China (2,3 Mio. Hektar).

Fast die Hälfte der globalen Biofläche liegt in Ozeanien (27,3 Mio. Hektar), gefolgt von Europa (23%; 13,5 Mio. Hektar) und Lateinamerika (12%; 7,1 Mio. Hektar).

Fünfzehn Länder mit einem Bioflächenanteil von mindestens 10%

Die Länder mit dem höchsten Bioanteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche sind Liechtenstein (37,7%), Französisch-Polynesien (31,3%) und Samoa (22,4%). In 15 Ländern werden mindestens 10% der Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet, was einem neuen Rekord entspricht. (Quelle: FiBL)

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