Direktvermarktung: Neue Absatzmärkte erschließen

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Ideen erfahren" der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen finden in diesem Jahr in der Zeit von Juni bis September fünf Betriebsbesichtigungen unter dem Thema "Erschließung neuer Absatzmärkte" statt.

Erschließung neuer Absatzmärkte. Screenshot: GABOT.

Die veränderten Haushaltsstrukturen und andere Essgewohnheiten wirken sich auf das Kundeneinkaufsverhalten und die Nachfragesituation in den Hofläden aus. Daher werden bei den Betriebsbesichtigungen vor Ort die Chancen und Risiken diverser Vermarktungswege ausgelotet.

Zu den Absatzkonzepten und deren Marktperspektiven, die die Teilnehmer kennenlernen, zählen der Online-Handel, der Automatenverkauf, die Vermarktung von Spezialitäten in der Nische sowie der Wochenmarkthandel und der Vertrieb von Fleischspezialitäten über den regionalen Lebensmitteleinzelhandel.

Das komplette Veranstaltungsprogramm gibt es unter www.landwirtschaftskammer.de in der Rubrik Landwirtschaft/Landservice einzusehen. Die Teilnahme ist kostenfrei. Anmeldungen werden telefonisch unter 0251 2376 - 304 oder per Mail an landservice(at)lwk.nrw.de erbeten. Ansprechpartnerin für Rückfragen ist Birgit Jacquemin, Referentin für Agrarmarketing und Direktvermarktung der Landwirtschaftskammer, Telefon: 0251 2376-380. (LWK NRW)