Frische Seminar: Programm für 2023 veröffentlicht

Fit in Warenkunde und Qualitätskontrolle

Kenntnisse in Warenkunde der einzelnen Obst- und Gemüse-Artikel sind die Voraussetzung für eine effiziente Qualitätskontrolle und –sicherung. Dazu veranstaltet das Frische Seminar erneut zahlreiche Schulungen online sowie in Präsenz. Die Basis-Fortbildungen richten sich sowohl an Auszubildende, als auch an Quereinsteiger in der Fruchtbranche.

Fokus Qualitätsmanagement

Besonders Fach- und Führungskräfte im Qualitätsmanagement sehen sich alltäglich konfrontiert mit aktuellen Entwicklungen, neuen Gesetzen und Standards. Auch hier unterstützt die DFHV-Bildungsplattform mit Schulungsangeboten unter anderem aus den Bereichen Lieferantenmanagement, Rückstandsanalytik und Bio-Importen. Das Webinar „IFS 8: Neues und Anpassungen" liefert beispielsweise im Juni die wichtigsten Neuerungen.

Präsenz auf Großmärkten

Das Frische Seminar wird auch 2023 mit Schulungen auf den Großmärkten in Deutschland wieder präsent sein. Im Frischezentrum Frankfurt sind zwei Schulungen geplant: Im März dreht sich alles um HACCP und im Oktober steht die Qualitätskontrolle von Obst im Vordergrund. Warenkundliche Aspekte von Gemüse werden im Mai auf dem Fruchthof Berlin vermittelt. 

Kleine Gruppen im interaktiven Austausch

Die Teilnehmeranzahl ist bei den Frische Seminar-Angeboten begrenzt. Dies betrifft vor allem die Präsenz-Schulungen. Damit garantiert das Frische Seminar die größtmögliche Diskussion und den interaktiven Austausch aller Teilnehmenden mit den jeweiligen Referenten. Mitgliedsunternehmen des Fruchthandelsverbandes profitieren von der gesonderten Teilnehmergebühr. Einen Überblick über das Frische Seminar-Programm 2023 gibt es online. Dort ist auch die direkte Anmeldung zu den einzelnen Weiterbildungen möglich. (Frische Seminar)