Schweiz: Kartoffelanbau wird nachhaltiger

Im Frühling 2022 beschloss der Bundesrat der Schweiz im Rahmen der parlamentarischen Initiative (Pa.Iv.) 19.475 den Absenkpfad Pflanzenschutzmittel. Dieser zielt darauf ab, die Risiken beim Einsatz von Pflanzenschutzmitten bis ins Jahr 2027 um 50% zu reduzieren. Davon ist die Kartoffelbranche stark betroffen, denn der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln stellt heute ein wichtiges Instrument dar, um eine ausreichende Ernte in guter Qualität zu sichern.

Zielvereinbarung mit dem Bund

Als Antwort auf den Absenkpfad von Pflanzenschutzmitteln hat die Kartoffelbranche beschlossen, eine Zielvereinbarung mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) abzuschliessen. In dieser Ver-einbarung setzt sich die Branche ehrgeizige Ziele:

• Bis im Jahr 2028 sollen auf 25% der Fläche robuste Kartoffelsorten angebaut werden.
• Bis im Jahr 2040 soll die Anbaufläche mit robusten Sorten auf 80% gesteigert werden.

Der Zielhorizont für die Etablierung von robusten Kartoffelsorten ist absichtlich weit gefasst. Dies liegt an der langwierigen Züchtungsarbeit: Bis eine neu gezüchtete Kartoffelsorte auf den Markt kommt, dauert es 12 bis 15 Jahre. Stand heute erfüllen nur wenige Sorten die gewünschten An-forderungen.

Die Zielvereinbarung wird zwischen dem BLW und swisspatat, der Branchenorganisation Schweizer Kartoffeln, abgeschlossen. Hinter der Vereinbarung steht die gesamte Schweizer Kartoffelbranche mit Produktion, Handel und Verarbeitungsindustrie. Für die Zielerreichung wird sich somit die ge-samte Wertschöpfungskette der Kartoffelwirtschaft engagieren. Mit dem Abschluss dieser Zielver-einbarung übernimmt die Branche Verantwortung und gestaltet damit den Anbau von Kartoffeln in der Schweiz nachhaltiger.

Weshalb auf robuste Sorten setzen?

Ein Forschungsprojekt von swisspatat (in Zusammenarbeit mit der Forschungsanstalt Agroscope sowie der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL) zeigt, dass bei robusten Kartoffelsorten die Anzahl an Fungizid-Anwendungen gegenüber herkömmlichen Kartoffel-sorten um über 50% gesenkt werden kann. Robuste Kartoffelsorten können, zusammen mit anderen Hilfsmitteln (bspw. Prognosemodelle), einen wertvollen Beitrag zur Reduktion des Pflanzenschutz-mitteleinsatzes leisten.