Schweiz: Anbaufläche von Kartoffeln nimmt wieder zu

Während die Fläche 2024 noch 10.707 Hektar betrug, belief sie sich 2025 schätzungsweise auf 11.029 Hektar, also um rund 320 Hektar mehr.

Die vier Hauptsorten im Anbaujahr 2025 waren Agria mit 15,2% und 1.676 Hektar, Erika mit 8,8% und 966 Hektar, Innovator mit 6,4% und 705 Hektar sowie Jelly mit 5,6% und 622 Hektar. Mit rund einem Drittel machen festkochende Sorten den größten Anteil aus, dicht gefolgt von Frites mit knapp 32% und mehligkochenden Sorten mit knapp 19%. (LID)