LVG Heidelberg mit Lehrschau auf der hortec

Die wichtigen Hauptkulturen Tomaten und Gurken werden im geschützten Anbau immer häufiger in Substraten kultiviert. Diesen Trend aus der Praxis nimmt die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Heidelberg zum Anlass, auf der hortec 2003 eine Lehrschau zum Thema „Substratkultur von Gemüse im geschlossenen Kultursystem“ zu veranstalten.

Die Substratkultur hat wesentliche Vorteile gegenüber der Bodenkultur:

- Höhere Erträge

- Bessere Möglichkeiten zur Kultursteuerung

- Befall mit bodenbürtigen Krankheiten und Schädlingen entfällt bei entsprechender Hygiene

- Typische Fruchtfolgeerkrankungen z.B. durch Nematoden lassen sich vermeiden

- Bodendesinfektion entfällt

- Geringerer Einsatz von Pflanzenschutz, da geringeres Auftreten von Pilzkrankheiten

- Keine Auswaschung von Nährstoffen, da bei geschlossenen Systemen das Rücklaufwasser aufgefangen und wiederverwendet wird

- Ressourceneinsparung bei Wasser, Nährstoffen und Pflanzenschutzmitteln

Im Ausstellungsbeitrag werden die wesentlichen technischen Bestandteile eines geschlossenen Kultursystems für die Substratkultur von Gemüse wie Düngermischeinheit, Zuleitungen, Kulturgefäße und Filter vorgestellt. Die Vielzahl der verwendbaren Substrate wie Steinwolle, Perlite und Kokos werden mit der Bewertung ihrer Eigenschaften präsentiert. Am Beispiel der Tomaten- und Gurkenkultur im Jahresverlauf erhält der Besucher einen Einblick in das Kulturverfahren. Wichtige Klimasteuerungselemente werden erläutert und herausgestellt. Aktuelle Versuchsergebnisse der LVG Heidelberg vervollständigen den Beitrag um neue Erkenntnisse zu Substraten und Sorten bei Tomaten und Gurken. Die Kosten der Investitionen und die zu erwartenden Mehrerträge werden zur betriebswirtschaftlichen Bewertung und Abrundung des Ausstellungsbeitrages gegenübergestellt.

Gemüsebau wichtiger Kernbereich der hortec

Die Lehrschau der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Heidelberg ist nur ein Aspekt der hortec zum Thema Gemüsebau. Der Gemüsebau, im Freiland und unter Glas, zählt zu einem der wichtigsten Kernbereiche, dessen wachsende Bedeutung durch die Beteiligung des Bauern- & Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V. unterstrichen wird, der für die hortec 2003 erstmalig als Partner gewonnen werden konnte. Dieser präsentiert sich auf dem Verbandsstand in Halle 1 des neuen Messegeländes. Hier ist der Treffpunkt und Infopoint für alle Gemüseanbauer. Des weiteren gestaltet der Verband im hortec-Forum aktuelle Vorträge zu den wichtigen Themen rund um den Gemüsebau. (hortec)