Sugarbeauties®: Die neuen Ziersüßkartoffeln von Lubera Edibles

Als das Züchtungsteam von Lubera® vor einigen Jahren mit der Süßkartoffelzüchtung begonnen hatte, lag der ursprüngliche und eigentliche Fokus auf verbesserten, süßeren Ertragssorten für den hobbymäßigen Anbau im Gemüsegarten. Bei der Selektionsarbeit in den Sämlingen ist aber schnell ins Auge gefallen, dass die Diversität in Laubfarbe und -form recht groß ist. Es war offensichtlich, dass es sich auch lohnt in diese Richtung zu selektionieren. Inzwischen stehen man kurz vor dem ersten Sorten-Release der Sugarbeauty®-Süßkartoffel-Serie.

Die Ziersüßkartoffel Sugarbeauties®. Bild: Lubera.

Was ist die Definition von Ziersüßkartoffeln?

Wegen ihrem zierenden Laub fanden Ziersüßkartoffeln bisher vor allem Anwendung im Bereich "Beet- & Balkonpflanzen" als strukturgebende Blattschmuckpflanze. Zwar bilden diese "reinen" Ziersorten in der Regel auch essbare Knollen aus, meistens sind es aber bloß leicht verdickte, fleischige Wurzeln. Es sind schließlich auch Ziersorten und keine Ertragssorten.

Bei Lubera geht man hier jetzt einen Schritt weiter. Dort steht bei den Ziersüßkartoffeln der Zierwert im Vordergrund, sei es auf Grund der Laubfarbe, der Laubform, Blühwilligkeit oder auch der Trieblänge. Denn Ziersüßkartoffeln müssen mitnichten ein starkes Triebwachstum ausweisen wie so manche Ertragssorten, so hat man auch Selektionen, die mit nur 40 cm Trieblänge glänzen. Dennoch schaut man auch immer auf den Ertrag bzw. auf den Knollenansatz. So konnten die erwähnten, kompakten Selektionen mit rund 1 kg Ertrag je Pflanze überzeugen. Das ist zwar weniger als ein Drittel der Ertragssorten aber für eine Pflanze mit nur 40 cm Trieblänge schon recht ordentlich.

Parallele Testung im Freiland und im Topf

Zugegebenermaßen redet man immer noch von Ziersüßkartoffeln, dennoch findet auch hier die eigentliche Selektionsarbeit im Freiland statt, gemeinsam mit allen anderen Sortenkandidaten und den Vergleichssorten. Sieht man die Sugarbeauties^® doch auch als Zierpflanze fürs Beet. Darüber hinaus lässt sich eine Bonitur des Ertrags im Freiland besser durchführen als beispielsweise im Topf. Nichtsdestotrotz hat man auch in diesem Jahr alle Sugarbeauty^®-Kandidaten im Topf stehen. So hat man eine parallele Testung an unterschiedlichen Standorten und kann eben der Eignung als Topf- bzw. Kübelpflanze auch etwaige Ertragsunterschiede herausfinden.

Warum braucht es neue Ziersüßkartoffeln?

Diese Frage wird sich bestimmt der eine oder andere stellen und das auch mit Recht. Warum also befasst man sich bei Lubera damit? Die Antwort ist simpel: "Wir finden, dass es keine ausreichend guten Sorten auf dem europäischen Markt gibt, die Zierwert und Ertrag vereinen. Diese Aussage ist mit Bedacht gewählt, haben wir doch in den vergangenen Jahren auch stets alle erhältlichen Ziersüßkartoffeln parallel zu unseren eigenen Sorten, Sortenkandidaten und Sämlingen mitgetestet und mussten ernüchtert feststellen, dass nur einzelne Sorten so performen, wie sie es laut Sortenbeschreibung sollten. Darum haben wir uns entschieden, in der Züchtung sowie in der Selektion neben den süßen Ertragssorten auch die Ziersüßkartoffeln zu verfolgen. Und das mit Erfolg! Voraussichtlich zur IPM 2024 werden wir unser Sugarbeauty^®-Sortiment der Weltöffentlichkeit präsentieren."

Sugarbeauties® – Die Top-Favoriten

2006/097 Halbkompakter Wuchs und im Topf leicht überhängend. Wunderschönes dunkelgrünes Laub, mal mehr und mal weniger mit Rot überlagert aber stets mit auffällig violett gefärbten Blattadern. Die zahlreichen Blüten machen diese Selektion zu einer guten Blühsorte.

2001/013 Zeichnet sich im Topf durch einen leicht überhängenden und halb-kompakten Wuchs aus. Das Laub ist gleichmäßig fünflappig und ist schön dunkelgrün mit einem Hauch rot sowie violett gefärbten Blattadern und Blattstielen.

002/039 Ebenfalls halb-kompakt und mit überhängendem Wuchs. Das Laub bietet hier einen wunderbaren und auffälligen Kontrast zwischen den grüngefärbten Blatt und den dunkelroten Blattstielen und Blattadern. Auf Grund der vielen und großen, auffälligen Blüten einer unserer Top-Favoriten bei den Blühsorten.

2006/136 Mit nur 40 cm trieblänge ein überaus kompakter Wuchs und damit ideal für eine Topf oder Kübel geeignet. Mit dem dunkelgrünen und fünflappigen Laub sind es sehr schöne und gesunde Pflanzen mit einem verhältnismäßig guten Ertrag.

2005/077 Wunderschönes, stark und tief eingeschnittenes Laub mit vielen Blüten. Die Pflanzen haben einen halb-kompakten Wuchs und sind im Topf leicht überhängend. Neben dem schönen Äußeren überzeugt diese Selektion mit einem außerordentlichen Ertrag.

Unterschied Sugaroots^® und Sugarbeauties^®

Worin bestehen die Unterschiede zwischen den Sugaroot^® Ertrags-Süßkartoffeln und den Sugarbeauty^® Ziersüßkartoffeln?

Sugaroot^® Süßkartoffeln

Ertragssorten, > 2 kg Ertrag/Pflanze
süßer im Geschmack als Standardsorten
starkwachsend
in Mitteleuropa gezüchtet und selektioniert

Sugarbeauty^® Süßkartoffeln

hoher Zierwert durch unterschiedliche Blattfarben und -formen
reduzierter bis kompakter Wuchs, < 100 cm Trieblänge (meist nicht mehr als 80 cm)
guter und gleichmäßiger Ertrag
selektioniert für das mitteleuropäische Klima

Markteinführung und Verfügbarkeit

Aktuell Ende September befindet man sich bei Lubera gerade in der Endphase der Selektion auf Zierwert. Die diesjährige Ernte und damit einhergehend die Ertrags-Bonitur und -Selektion wird wohl erst in 3–4 Wochen stattfinden. Nach der abschließenden Degustation will man sich auf ein erstes Sugarbeauty^®-Sortiment festlegen und dieses dann – pünktlich zur IPM 2024 – dem internationalen Fachpublikum präsentieren.

Ab dem Frühjahr 2025 werden dann Jungpflanzen für alle interessierten Produzenten zur Verfügung stehen. Geringfügige Stückzahlen werden aber bereits im Frühjahr 2024 für Testzwecke angeboten werden.

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