Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat das „Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2011“ veröffentlicht. Das Werk enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land­, Forst­ und Ernährungswirtschaft in Deutschland und der Europäischen Union. In der aktuellen Ausgabe wurden - neben zahlreichen Aktualisierungen - Daten aus der Landwirtschaftszählung 2010 sowie weitere Ergebnisse der jüngsten Einkommens­ und Verbrauchsstichprobe aufgenommen. 

Ausgewählte Tabellen des Statistischen Jahrbuches 2011 stehen bereits im Internet unter www.bmelv-statistik.de zur Verfügung. Das Jahrbuch ist ein international anerkanntes Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und die Agrarwirtschaft. In 519 Tabellen, davon 73 über die EU-Mitgliedstaaten, werden alle wichtigen Kennzahlen und Eckdaten der Branchen dargestellt, darunter unter anderem zu Verbraucherpreisen, Lebensmittelsicherheit, Versorgung mit Agrarerzeugnissen und zum Warenverkehr sowie auch zu Bodennutzung und Tierbeständen. Die Veröffentlichung kann zudem als Buch erworben werden: 

Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2011, 602 Seiten, 519 Tabellen, 79,95 Euro, ISBN 978-3-7843-5191-9, erhältlich im Buchhandel oder direkt beim Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, Internet: www.lv.de.