Im Sommersemester 2026 steht für Fach- und Nachwuchskräfte der Kartoffelwirtschaft erneut ein praxisnahes Weiterbildungsangebot bereit. Die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA) bietet an der Georg-August-Universität Göttingen wieder das Studienmodul „Kartoffelproduktion“ an. Das Angebot richtet sich an Einsteiger sowie erfahrene Praktiker aus Züchtung, Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und den vor- und nachgelagerten Bereichen. Eine akademische Vorbildung ist nicht erforderlich.

Das Modul deckt alle Bereiche der Kartoffelproduktion ab – von der Biologie und Sortenwahl über Züchtung und Anbau bis hin zu Lagerung, Verarbeitung, ökologischen Verfahren und Fragen der Qualitätssicherung. Auch phytosanitäre Themen, die im Betriebsalltag eine große Rolle spielen, werden verständlich und praxisnah vermittelt. Die Vorlesungen finden von Mitte April bis Mitte Juli zweimal wöchentlich im Hybridformat statt, sodass die Teilnahme flexibel vor Ort oder online möglich ist. Viele Inhalte stehen zusätzlich als Videoaufzeichnung bereit und lassen sich daher gut in den Arbeitsalltag integrieren.

Ein besonderer Höhepunkt ist die zweitägige Blockveranstaltung am 6. und 7. Mai. Neben Fachvorträgen bietet sie einen Netzwerkabend sowie die erste Studierendenbörse der Kartoffelwirtschaft – eine gute Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen. Ergänzt wird das Modul durch zwei Exkursionen: Im Mai besuchen die Teilnehmenden die Schnefrost Produktion GmbH & Co. KG und bekommen einen direkten Einblick in die Kartoffelverarbeitung. Im Juni folgen Besuche bei der EUROPLANT Innovation GmbH und einem Kartoffelbaubetrieb, wo Züchtung und praktische Anbauverfahren verständlich vorgestellt werden. Fachleute aus Praxis und Wissenschaft begleiten das gesamte Modul und sorgen für eine klare Verbindung zwischen Theorie und Praxis.

Die Anmeldung ist bis 20. März 2026 unter studienmodul.unika-ev.de möglich.