Das Vortragsprogramm wird ergänzt von Experten und Ausstellern mit aktuellen Produkten, Verfahren und technischen Innovationen. So verbindet die Veranstaltung fachliche Impulse mit dem direkten Austausch innerhalb der Branche. Die Vorträge reichen von der Marktentwicklung und den Potenzialen von Bio-Frischeprodukten bis zum wachsenden Soja-Markt. Weitere Themen sind die Regulierung von Schädlingen und Problemunkräutern, darunter die Schilf-Glasflügelzikade und das Erdmandelgras. Robotik und nachhaltige Energiekonzepte stehen ebenfalls auf dem Programm.

„Wir feiern das 10-jährige Jubiläum des Bio-Fachforum Gemüse und Kartoffeln, das aktuelle Entwicklungen, praktische Erfahrungen und den bundesweiten Austausch innerhalb der Branche zusammenbringt.“ sagt der neue Geschäftsführer des KÖN - Michael Schaumann. Henning Niemann - Experte für Verarbeitung und Handel - ergänzt: „Lifestyltrends wirken als Wachstumstreiber für die Bio-Frische. Wir zeigen auf, wie Bio-Marktpotenziale erschlossen werden können.“

Die Veranstaltung im Pescheks Tagungshotel Luisenhof - Worthstrasse 9, 27374 Visselhövede - beginnt am 01. Dezember um 8 Uhr mit Kaffee, Gesprächen und einem Besuch der Aussteller. Um 9 Uhr begrüßt der neue Geschäftsführer des KÖN - Michael Schaumann - die Teilnehmer/innen. Die Vorträge starten um 9.30 Uhr. Das offizielle Programm endet gegen 16.30 Uhr. Programm und die Anmeldung zum Fachforum wie auch zum vorabendlichen Branchentreff ist unter bio-fachforum.de erforderlich.

Der Teilnahmebeitrag beträgt 100 Euro (zzgl. MwSt.) für Bio-Landwirt/innen sowie 170 Euro (zzgl. MwSt.) für alle anderen Teilnehmenden. Die kulinarische Versorgung in Bio-Qualität ist im Teilnahmebeitrag enthalten. Übernachtungen sind nicht inbegriffen und können direkt beim Tagungshotel Peschek Luisenhof gebucht werden, um auch am vorabendlichen Branchentreff komfortabel teilzunehmen.