Das praxisnahe Weiterbildungsangebot richtet sich an Nachwuchskräfte, Quereinsteiger und erfahrene Fachleute aus Züchtung, Landwirtschaft, Handel, Verarbeitung sowie vor- und nachgelagerten Bereichen. Es sind keine akademischen Zugangsvoraussetzungen erforderlich, sodass jeder Kartoffelinteressierte teilnehmen kann. Das Studienmodul deckt eine breite Themenpalette ab, darunter: Herkunft und Biologie der Kartoffel, Ernährungsphysiologische und wirtschaftliche Bedeutung, Züchtung und Sortenwahl, Anbau, Lagerung und Verarbeitung Ökologischer Kartoffelanbau, Produktionstechnik und Bewässerung, Krankheiten und deren Bekämpfung, Qualität von Kartoffeln und Verarbeitungsprodukten. Die Vorlesungen finden als Hybridveranstaltungen statt und viele werden aufgezeichnet, um flexibles Lernen zu ermöglichen. Ergänzt wird das Programm durch spannende Exkursionen zum Max Rubner-Institut in Detmold, zur Sola Bonum GmbH und zur Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Ein weiteres Highlight ist das zweitägige Seminar am 8. und 9. Mai 2025, das neben den regulären Lehrinhalten auch aktuelle Branchenthemen in den Fokus rückt und Gelegenheit zum Networking bietet. Umfangreiche Begleitmaterialien unterstützen die Teilnehmenden bei der Vertiefung des Gelernten.Melden Sie sich jetzt an und sichern Sie sich Ihren Platz im Studienmodul „Kartoffelproduktion“!