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Krieg in der Ukraine
Der seit 2014 andauernde und vor Kurzem eskalierte Konflikt in der Ukraine wirkt sich auf alle Teile unserer Gesellschaft und Wirtschaft aus. Auch der Gartenbau, Obst- und Gemüseerzeuger, Importeure, Maschinenhersteller und viele weitere Bereiche der Grünen Branche spüren die Auswirkungen des Krieges. Einige europäische und internationale Unternehmen unterstützen solidarisch die Ukraine und die vielen tausende Flüchtenden Menschen, die Anderenorts Schutz suchen.
Hinweis der Redaktion: In diesem Dossier finden Sie gesammelte Meldungen von Unternehmen, Organisationen oder anderen Akteuren, die im Zusammenhang mit dem bewaffneten Konflikt ihre Auswirkungen feststellen oder ihre Reaktion darstellen.
Nachrichten zum Ukraine-Krieg
Thüringen: Anbau und Ernte von Speisepilzen 2021
In Thüringen wurden 2021 rund 2.900 Tonnen Speisepilze erzeugt. Bild: GABOT.
Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, bewirtschafteten die Thüringer Betriebe, die jeweils über eine Mindestfläche von 1.000 Quadratmetern verfügten, im Jahr 2021 eine Produktionsfläche für Speisepilze von rund 35.000 Quadratmetern.
Durch Mehrfachnutzung dieser Flächen wurden im Jahr 2021 auf insgesamt 145.000 Quadratmetern rund 2.900 Tonnen Speisepilze erzeugt. Neben Champignons wurden auch Shiitake und Austernseitlinge kultiviert. Die Bewirtschaftung erfolgte bei allen Betrieben ausschließlich konventionell.
Bei einer Packungsgröße von 250 Gramm standen im vergangenen Jahr somit rein rechnerisch jedem Thüringer Haushalt 11 Schalen Kulturpilze aus einheimischer Produktion zur Verfügung.
Deutschlandweit wurden im Jahr 2021 knapp 83.800 Tonnen Speisepilze erzeugt. Davon entfielen 81.100 Tonnen bzw. 97% auf die Produktion von Champignons. Der Anteil Thüringens an der gesamtdeutschen Speisepilzerzeugung betrug 3%. (TLS)
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