Eine Marktstudie, die von der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) veröffentlicht wurde, lässt aufhorchen. Demzufolge stiegen die Preise für Lebensmittel im August bei Discountern um 4% und damit deutlich stärker als im klassischen Supermarkt, wo die Preissteigerung lediglich bei 1,6% lag. Von "Billigschiene", so die Marktforscher, könne man nicht mehr leichtfertig sprechen. Discounter bieten zunehmend ein höherwertiges Sortiment und wollen beim Verbraucher mit Regionalität sowie Bio- und Markenartikeln punkten. Der Verbraucher erwartet das gewisse Extra - und das auch und gerade in der Obst- und Gemüseabteilung. "Es gibt eindeutig eine Trendwende weg vom reinen Preisdenken hin zu mehr Qualität und Service", sagt Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Handelsverband Deutschland (HDE).

Ganz gleich ob Discount oder klassischer Supermarkt - während der FRUIT LOGISTICA haben LEH-Einkäufer die Gelegenheit, Lieferanten aus der ganzen Welt zu treffen und das passende Angebot für ihre Kunden zu ordern. Die Messe findet vom 5. bis 7. Februar 2014 in Berlin statt und bündelt die weltweit größte Auswahl an Produkten und Dienstleistungen der Branche unter einem Dach. "Der Anmeldestand liegt auf dem hohen Niveau der vorherigen Veranstaltung", gibt Gérald Lamusse, Global Brand Manager der FRUIT LOGISTICA, bekannt. "Die Messe ist die bedeutendste Bühne für Innovationen der Branche. Zahlreiche Aussteller nutzen ausschließlich die FRUIT LOGISTICA, um ihre Neuheiten und Weiterentwicklungen zu präsentieren. Dies freut uns sehr, da es uns zeigt, welche hohe Wertschätzung unsere Veranstaltung bei den Ausstellern genießt."