Telefonmarktdienst informiert über die Spargel-Preise ab Hof.Die bayerische Spargelsaison ist vergangene Woche offiziell eröffnet worden. Es werden bereits nennenswerte Mengen aus der mit Wärmedecken geschützten Erde gestochen, so dass die Verbraucher nicht mehr auf das beliebte, heimische und frische Edelgemüse verzichten brauchen.

Seit Beginn dieser Woche hat die nasskalte Witterung Ernte und Absatz allerdings wieder eingeschränkt. Wenn die Witterung normal verläuft, ist mit einer guten Saison zu rechnen, die Qualitäten sind sehr gut, teilt der Bayerische Bauernverband mit.

Die Anbaufläche in Bayern ist in den letzten Jahren spürbar ausgeweitet worden, seit 2002 ist der Anbau allerdings leicht rückläufig. Mit derzeit 1.718 Hektar Anbaufläche ist der Spargel die wichtigste Gemüsekultur in Bayern, Anbaugebiete sind Schrobenhausen, Abensberg, Pörnbach, Knoblauchsland oder Franken. Die Spargelpreise sind in den vergangenen drei Jahren deutlich zurückgegangen. Im langjährigen Mittel kostete die Sortierung 16-22 mm der Klasse 1 im Anbaugebiet Schrobenhausen etwa 8 Euro je kg.

Derzeit kostet bayerischer Spargel der Klasse I im Direktabsatz Ab-Hof, je nach Sortierung und Region, zwischen 6,00 und 10,00 Euro je kg. (bbv)

Die Preise beim Direktabsatz können ab sofort wieder beim Telefonmarktdienst des Bayerischen Bauernverbandes unter der Nummer 089/55873–504 für Süd- und 0951/67722 für Franken, abgerufen werden. Die Spargelpreise können auch im Internet abgerufen werden unter