Herr Johannes Pelleter vom Marketingbüro für Landwirtschaft und Handwerk aus Österreich führt durch das ganztägige Seminar. Am Vormittag werden den Teilnehmenden das Konzept und die Prinzipien der Marktgärtnerei dargestellt. Ebenso erhält man Einblicke und betriebswirtschaftliche Ergebnisse aus dem EIP-Projekt der OG Marktgärtnerei. Des Weiteren zeigt Herr Pelleter verschiedene Wege der Direktvermarktung im kleinstrukturierten Gemüseanbau auf. Am Nachmittag werden bei einer Führung durch die Gärtnerei die vorgestellten Prinzipien praxisnah dargestellt. Am Ende der Veranstaltung wird der Hofladen der Gärtnerei besucht. Hier gibt Herr Pelleter praktische Empfehlungen für die Direktvermarktung von Gemüse.

Ort: Gärtnerei Bio-Michi, Michael Steinmaßl, Watzing 11, 83417 Kirchanschöring