Krieg in der Ukraine

Der seit 2014 andauernde und vor Kurzem eskalierte Konflikt in der Ukraine wirkt sich auf alle Teile unserer Gesellschaft und Wirtschaft aus. Auch der Gartenbau, Obst- und Gemüseerzeuger, Importeure, Maschinenhersteller und viele weitere Bereiche der Grünen Branche spüren die Auswirkungen des Krieges. Einige europäische und internationale Unternehmen unterstützen solidarisch die Ukraine und die vielen tausende Flüchtenden Menschen, die Anderenorts Schutz suchen.

Hinweis der Redaktion: In diesem Dossier finden Sie gesammelte Meldungen von Unternehmen, Organisationen oder anderen Akteuren, die im Zusammenhang mit dem bewaffneten Konflikt ihre Auswirkungen feststellen oder ihre Reaktion darstellen.

Nachrichten zum Ukraine-Krieg

Schweiz: Knoblauch in Zahlen

Nach dem Peak im Jahr 2022 ist die Knoblauchfläche etwas zurückgegangen, liegt aber immer noch deutlich höher als in den frühen 2010er-Jahren. Der größte Teil wird im Biobereich angebaut.

Schweizer Knoblauch in Zahlen. Grafik: lid.

Die Produktion von Knoblauch ist sehr aufwändig, da praktisch alles Handarbeit ist. Innert 10 Jahren ist die Anbaufläche deutlich gestiegen und erreichte den vorläufigen Peak im Jahr 2022. Seither hat die Fläche wieder etwas abgenommen.

Die Bio-Anbaufläche ist besonders erstarkt und heute deutlich größer als der konventionelle Anbau. (lid)

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