Das Rüebli ist das beliebteste Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer. Letztes Jahr wurden über 60.000 t geerntet. Bei den Zwiebeln war es die beachtliche Menge von 27.000 t. Wie jedes Jahr im Juni starten nun die Ernten der beiden Frisch- und Lagergemüse.

Karotten mit guter Qualität erwartet Vor einigen Tagen hat die Ernte von frischen Schweizer Karotten begonnen. Durch das durchzogene Wetter kein früher Saisonstart, sondern einige Tage später als letztes Jahr. Zusätzlich wurden in einigen Regionen die Kulturen durch starke Niederschläge oder Überschwemmungen beschädigt. Die Karottenpflanzen sind jedoch sehr gesund und die Gemüseproduzenten rechnen mit einer guten Qualität.

Die Vollversorgung wurde Ende letzter Woche erwartet. Die erste Region ist wie jedes Jahr das Rhonetal (VS/VD), aber auch im Seeland werden große Mengen erwartet. Die übrigen Regionen, insbesondere die großen Karotten-Regionen Seeland und das St. Galler Rheintal, werden in Kürze folgen. Im Vergleich zum Vorjahr, welches mit einem sehr warmen Frühling begann, sind die Karotten dieses Jahr etwas später dran.

Zwiebelernte mit mehr Arbeit verbunden
Bei den Zwiebeln kann die Ernte dieses Jahr termingerecht starten. Jedoch ist dieses Jahr mit mehr Arbeit beim Aussortieren zu rechnen. Auch bei den Zwiebeln ist das Rhonetal eine der ersten Regionen. Da die Ernte letztes Jahr sehr ertragreich war, hat es noch genügend Zwiebeln in den Lagern, um einen guten Übergang der alten und neuen Ernte sicherzustellen.