Grund für den frühen Erntestart ist der bisherige Witterungsverlauf mit idealen Temperaturen. Gemäß den neuesten Prognosen des Schweizer Obstverbandes werden rund 1.309 Tonnen der frühen Tafelzwetschgen gepflückt. Diese Menge entspricht einer durchschnittlichen Ernte. Die Zwetschgensaison dauert bis Anfang Oktober. Die Wetterbedingungen waren ideal für Zwetschgen und Pflaumen. Sie sind überdurchschnittlich groß und schmecken so richtig süß und fruchtig. Den guten Wetterbedingungen sei Dank gelangen die frühen Hauptsorten 'Tegera' und 'Cacaks Schöne' bereits jetzt in den Verkauf – rund 10-14 Tage früher als üblich.

Schweizer Früchte sind Klimaschutz

Schweizer Zwetschgen werden nach strengen ökologischen Richtlinien produziert. Die Vorteile inländischer Zwetschgen sind kurze Transportwege und somit erntefrische Früchte im Verkauf. Zwetschgen büßen durch die Lagerung Vitamin C ein. Darüber hinaus wird natürlich auch die für den Transport notwendige Energie eingespart. Also wer einheimische Zwetschgen kauft, unterstützt die Produktion und tut zudem etwas Gutes für die Umwelt aber auch für sich selbst.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Frisch vom Baum schmeckt die aromatische Zwetschge natürlich besonders gut; darüber hinaus gibt es aber viele weitere Verwendungsmöglichkeiten für das blaue Wunder. In der Schweiz werden pro Jahr und Person rund 1,5 kg Zwetschgen konsumiert - ein gesunder Genuss, denn Zwetschgen enthalten viele Vitamine, die die Nerven und das Immunsystem stärken und so helfen, Stress besser auszuhalten und Verstimmungen vorzubeugen.