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Krieg in der Ukraine
Der seit 2014 andauernde und vor Kurzem eskalierte Konflikt in der Ukraine wirkt sich auf alle Teile unserer Gesellschaft und Wirtschaft aus. Auch der Gartenbau, Obst- und Gemüseerzeuger, Importeure, Maschinenhersteller und viele weitere Bereiche der Grünen Branche spüren die Auswirkungen des Krieges. Einige europäische und internationale Unternehmen unterstützen solidarisch die Ukraine und die vielen tausende Flüchtenden Menschen, die Anderenorts Schutz suchen.
Hinweis der Redaktion: In diesem Dossier finden Sie gesammelte Meldungen von Unternehmen, Organisationen oder anderen Akteuren, die im Zusammenhang mit dem bewaffneten Konflikt ihre Auswirkungen feststellen oder ihre Reaktion darstellen.
Nachrichten zum Ukraine-Krieg
Powerproteine aus dem Garten: Natürlich stark
In dem Kiepenkerl-Programm „Powerproteine“ gibt es 40 sorgfältig ausgewählte Sorten, die einen besonders hohen Anteil an pflanzlichen Eiweißen haben. Es gibt sie als Saatgut und später im Jahr auch als fertige Kiepenkerl-Jungpflanze im Fachhandel zu kaufen. Darunter zum Beispiel die Kichererbse 'Vittoria' als ein echtes Gartenwunder: Pflegeleicht, genügsam und reich an pflanzlichem Eiweiß, das lange sättigt und beim Stoffwechsel hilft. Und das Gute: die wärmeliebende Pflanze gedeiht problemlos auch bei hiesigen Witterungsbedingungen. Die proteinreichen Hülsen sind ab Mitte Juli erntereif und können zu leckeren Bowls, Suppen oder zu dem beliebten Hummus verarbeitet werden. Dazu gesellt sich die Sojabohne 'Hanae' – ein klassisches „Powerpaket“ mit wertvollen Aminosäuren. Als perfekte Begleiter zeigen sich die zarten Knollen des Kohlrabis 'Noriko', die randvoll mit Vitamin C, Proteinen und wertvollen Ballaststoffen stecken und damit für ein frisches Immunsystem und knackige Erntefreuden sorgen.
Auch die Kartoffel 'Jubila®' überrascht mit hochwertigem Eiweiß und langanhaltender Energie. Ihre feine Konsistenz begeistert in der Küche ebenso wie die köstliche Zuckererbse 'Delikett', die mit ihrem süßen Aroma zarteste Frische auf den Teller bringt. Und wenn es zwischendurch etwas Erfrischung sein darf: Die Salatgurke 'Miné-Star®' kühlt angenehm und liefert Mineralstoffe, während die Mini-Wassermelone 'Tigrimini' mit Antioxidantien und süßer Leichtigkeit die perfekte Sommerenergie spendet.

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