Die diesjährige Spargelsaison ist in vollem Gange. Das leckere Edelgemüse wird in vielen heimischen Gastronomiebetrieben angeboten. Das Logo „Niedersächsische Spargelstraße“ steht für qualitativ hochwertigen heimischen Spargel, reizvolle Landschaften, Kommunen und Sehenswürdigkeiten, die eine Reise nicht nur zur Spargelsaison lohnen. Im Rahmen des diesjährigen Spargelempfangs des Burgdorfer Stadtmarketings in Veranstaltungszentrum StadtHaus Burgdorf wurde der neue niedersächsische Wirtschaftsminister Grant Hendrik Tonne zum Spargelbotschafter 2025 der Niedersächsischen Spargelstraße ernannt. Dagobert Strecker, Vorsitzender des Vereins überreichte Tonne eine Glasstele. In seiner Rede würdigte der Wirtschaftsminister die Arbeit des am 19. März 1998 gegründeten Vereins "Niedersächsische Spargelstraße e.V." Die touristische Route verbindet die niedersächsischen Spargelanbaugebiete: Lüneburger Heide, Hannover und Umland, Braunschweiger Land, Mittelweser und das Oldenburger Münsterland miteinander. Der Spargel ist für die Einheimischen, aber auch touristisch von großer Bedeutung. Nicht nur die Landwirte profitieren von der Arbeit der Spargelstraße, auch die Gastronomie und die Sehenswürdigkeiten entlang der Route. Rund 80 Mitglieder aus den Bereichen Städte und Gemeinden sowie Samtgemeinden, Hotellerie & Gastronomie, Spargelanbau, Landvolk- und DEHOGA-Verbände, Verkehrsvereine, Privatpersonen gehören zum Verein. Zu den Mitgliedern gehört auch die Vereinigung der Spargelanbauer in Niedersachsen e.V.