Ab Mitte Oktober 2018, Mitte November 2018 und Anfang Januar 2019 können wieder Auszubildende aus den verschiedenen Agrarberufen nach Südspanien zur Dehesa „San Francisco“ reisen, um dort ein vierwöchiges Praktikum in den Bereichen „Agroforstsysteme und nachhaltige Landnutzung“ zu absolvieren. Bei diesem traditionellen Landnutzungssystem werden Iberische Schweine freilaufend in Korkeichen- und Steineichenhainen (spanisch: dehesas) gehalten und mit Eicheln gemästet. Einen Schwerpunkt der Arbeiten im kommenden Winter sind Wiederaufforstungen mit verschiedenen Eichenherkünften und -selektionen, von denen man sich eine bessere Widerstandskraft gegen den zunehmenden Schadpilz Phytophtora cinnamomi und extremer werdende Klimabedingungen erhofft.

Auf die Landwirte warten 150 freilaufende Iberische Schweine und 20 Fleischrinder der Rassen Retinto und Berrenda. Die 400 Merinoschafe finden im Sommer auf der Dehesa nicht genügend Futter und werden auf saftige Sommerweiden in Nordspanien gebracht. Esel, Ziegen, Hühner und Puten runden das Nutztierprogramm ab.

Die Gärtner sind die Schützer der Eichenhaine. Teilflächen müssen im kommenden Winter wieder aufgeforstet werden. Die jungen Eichen müssen von Wildkraut freigehalten und durch Drahtkörbe vor Verbiss geschützt werden. Handwerkliches Geschick ist bei der Wiedererrichtung von regionaltypischen Natursteinmauern gefragt. Biogemüse wird für den Eigenbedarf angebaut.

Die Praktikanten wohnen im Ausbildungszentrum „Vallebarco“. Die Hauswirtschaft ist die Gemeinschaftsangelegenheit aller Praktikanten. Sie bewirtschaften das Haus und bereiten sich ihr Essen in der großen Küche aus ökologisch produzierten Zutaten selber zu.

Einfache Wartungen und Reparaturen an Maschinen und Geräten werden selber ausgeführt. In der neuen Werkstatt gibt es daneben viele Möglichkeiten für kreatives Handwerken. Für die Erkundung der Region und der umliegenden Dörfer stehen geländegängige Fahrräder zur Verfügung.

Während des Praktikums besteht die Möglichkeit in einen anderen Agrarberuf hinein zu schnuppern: vielleicht möchte der Landwirt gerne mal Natursteinmauern restaurieren und Korkeichen schneiden, die Hauswirtschafterin Nutztiere versorgen oder der Gärtner ein tolles Essen zaubern. Bewerbungen werden ab sofort angenommen. Bei Fragen zu den Voraussetzungen, der Beantragung, der Organisation und den finanziellen Fördermöglichkeiten nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf!

Programm:

• 4 Wochen Praktikum in einem landwirtschaftlichen Unternehmen
• Tagungshaus und Lehrwerkstätten
• Spanisch-Unterricht: fünfmal pro Woche am Abend

Termine:

• 20.10. bis 19.11.2018
• 19.11. bis 19.12.2018
• 03.01. bis 02.02.2019 (Minderjährige möglich)
  Die genauen Termine werden mit der Verfügbarkeit der Flüge abgestimmt

Betrieb / Unterrichtsort:

• Spanien - Andalusien - 60 km nördlich von Sevilla
• 700 ha Hof ökologische Bewirtschaftung
• Rinder, Schweine, Schafe, Futterbau, Gemüsebau, Forstwirtschaft, Direktvermarktung, Landtourismus

Voraussetzungen:

• Alter: mindestens 18 Jahre
• Auszubildende/r in einem der 14 Grünen Berufe oder
• Fachschüler und Absolventen von Fachschulen bis zu 12 Monaten nach dem Abschluss
• Wohnsitz oder Ausbildungsplatz in Niedersachsen

Kosten:

• 425,00 Euro Eigenbeteiligung pro Person
• Enthalten: Flugreise, Unterkunft und Verpflegung, Versicherung und Spanischunterricht

Zusatzinformationen:

• Maximale Teilnehmeranzahl: 10
• Vergabe geht nach der Reihenfolge der Anmeldungen
• Exkursionen und Erkundungen in der Region sind an den freien Tagen möglich
• Projektbezogene Einzel- oder Gruppenarbeiten sind auf Wunsch und nach vorheriger Absprache möglich

(Quelle: Landwirtschaftskammer Niedersachsen)