Der Gemüseanbau im Freiland in Mecklenburg-Vorpommern erfolgte 2025 auf einer Fläche von knapp 2.500 Hektar (+3,8% gegenüber 2024). Die Anbaufläche für Gemüse unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen erhöhte sich gegenüber dem Vorjahr um 4,2% auf 15 Hektar.

Im Freiland bauten im Jahr 2025 insgesamt 60 Betriebe Gemüse an. Die gemüseanbauenden Betriebe konnten im Freiland eine Erntemenge von knapp 71.700 Tonnen erzielen (+14,5% gegenüber dem Vorjahr), so das Statistische Amt Mecklenburg-Vorpommern weiter. Der Anbau von Blatt- und Stängelgemüse machte dabei den größten Anteil mit gut 25.600 Tonnen Erntemenge auf einer Fläche von knapp 1.000 Hektar aus. Dicht gefolgt von Wurzel- und Knollengemüse mit einer Erntemenge von gut 22.600 Tonnen (+54,4%) auf einer Anbaufläche von 535 Hektar (+37,3%).

Im Jahr 2025 bauten in Mecklenburg-Vorpommern 21 Betriebe im Freiland sowie 3 Betriebe unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen auf einer Fläche von insgesamt knapp 730 Hektar Erdbeeren an. Der Erdbeeranbau auf dem Freiland stieg gegenüber dem Vorjahr um 10,7% an und der Erdbeeranbau unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen sank um 33,6%.

Der Anteil der Gemüseanbauflächen, die nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden, belief sich in 2025 auf 33,6%. Gegenüber dem Vorjahr ist eine Steigerung von 24,2% zu verzeichnen. Der Anbau von Fruchtgemüse umfasst dabei die größte Fläche mit gut 260 Hektar, gefolgt vom Blatt- und Stängelgemüse (207 Hektar). Die erzeugte Erntemenge in diesem Segment betrug rund 23.400 Tonnen.