Seit 1926 präsentierten sich, anfangs noch als einfache Warenbörse, mehr als 104.800 Aussteller aus 130 Ländern über 34 Millionen Fach- und Privatbesuchern mit einem vielfältigen Angebot aus allen Kontinenten. Seit 1970 ist auch das Land Niedersachsen mit einer umfangreichen Produkt- und Programmschau in Halle 20 dabei.

Passend zum Jubiläumsjahr haben die Organisatoren von der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft (MGN), die den Messeauftritt im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums ausrichtet, die Halle 20 frisch konzipiert. „Wir haben neue Laufwege für die Besuchenden geschaffen und mehr Informationsmöglichkeiten für die Ausstellenden eingebaut“, beschreibt MGN-Geschäftsführerin Vivien Ortmann das neue Flair in der Halle.

Vom 16. bis 25. Januar 2026 zeigt die Messe aktuelle Trends der Ernährungs-, Landwirtschafts- und Gartenbaubranche. In der Niedersachsen-Halle 20 gibt es kulinarische Spezialitäten aus dem Agrarland Nr. 1, touristische Informationen und ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm. Insgesamt sind 90 Ausstellende (einzeln oder in Gemeinschaften) dabei - viele über den gesamten Zeitraum, andere für einen oder mehrere Tage. Vivien Ortmann weiß: „Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren; alle freuen sich auf 'Niedersachsen in Berlin'!“