Einen Tag vor dem Start der FRUIT LOGISTICA, die vom 8. bis 10. Februar in Berlin stattfindet, veröffentlicht die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel ihren Trend Report. Er beleuchtet die Herausforderungen der Obst- und Gemüsebranche und enthält kostenlose und wertvolle Informationen über die Zukunft und deren Bedeutung für die Unternehmen.

Unter dem Titel: „What next for fresh produce? Key trends for the fruit and vegetable business in 2023” enthält der Bericht eine Reihe von Interviews zu wichtigen Themen wie Kosteninflation, Klimawandel, ethischem Handel, Lebensmittelverschwendung, Markenbildung, Wachstum der Kategorie und die Anwendung neuer und interessanter Technologien.

In exklusiven und ausführlichen Interviews kommen Expert*innen zu Wort, die die wichtigsten Trends in der Branche kennen und nicht nur wissen, welche Herausforderungen diese mit sich bringen, sondern auch wie Unternehmen sie für sich nutzen können.

„Das Geschäft mit frischem Obst und Gemüse ist wohl komplizierter und verwirrender denn je. Die Analyse von Expert*innen im aktuellen Bericht schafft die dringend benötigte Klarheit", sagt der Autor und Geschäftsführer von Fruitnet Europe Mike Knowles.