Das Weißkohlangebot aus deutscher Erzeugung wird 2007 etwas kleiner ausfallen als im Vorjahr. Die Flächen wurden gegenüber 2006 um rund 100 Hektar auf knapp 6.300 Hektar eingeschränkt, regional hat es außerdem Ertragseinbußen gegeben. Rotkohl wird es dagegen reichlicher geben. Der Anbau wurde um etwa 100 Hektar auf 2.300 Hektar vergrößert, und die Landwirte erwarten gute Erträge.

Der hiesige Kohl war von Saisonbeginn an auch im Ausland stark gefragt: Vor allem in Großbritannien, wo Regen und Überschwemmungen viele Kohlfelder zerstört haben, aber auch in osteuropäischen Ländern, wo es aufgrund von Hitze Ertragseinbußen gegeben hat. Für beide Kohlarten bewegen sich die Erzeugerpreise daher über dem Vorjahresniveau. (ZMP)