Der IFS Food 7 wird in Kürze veröffentlicht und ab Mitte kommenden Jahres für die Fruchtbranche verpflichtend. Das firmeninterne HACCP-System muss kontinuierlich überprüft und angepasst werden. Hinzu kommen Mitarbeiterschulungen, die gesetzlich vorgeschrieben sind. Diese beiden Aufgabenbereiche im Qualitätsmanagement stehen im Mittelpunkt von zwei Frische Seminar-Webinaren, die noch im Oktober angeboten werden. Am 20. Oktober steht die Schulung „IFS Food 7: Neues und Anpassungen“ auf dem Programm. „HACCP bei Obst und Gemüse“ lautet der Schwerpunkt am 27. Oktober. Kurzentschlossenen bietet die Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV) somit die Möglichkeit, sich digital fortzubilden und den neuesten Wissenstand bei den Themen IFS Food und HACCP zu erlangen.

Die Webinare richten sich insbesondere an Mitarbeiter im Qualitätsmanagement und in der Qualitätssicherung, HACCP-Teamleiter und Teammitglieder sowie Fach- und Führungskräfte aus Laboren. Referent der Online-Schulungen ist der operative Leiter der Quant Qualitätssicherung, Armin Wolf. Der Auditor mit jahrzehntelanger Berufserfahrung wird interaktiv die Neuerungen und Kriterien in den Regelwerken vorstellen und an Beispielen aus der Obst- und Gemüsebranche praxisnah erläutern.

Die Online-Seminare können unabhängig voneinander gebucht werden. Mitgliedsunternehmen des DFHV profitieren von den Sonderkonditionen bei den Webinargebühren. Neben der Teilnahmebescheinigung erhalten alle Teilnehmenden Schulungsunterlagen, die sich als Hilfestellung für die Arbeit im Unternehmen eignen. (DFHV)