Die Broschüre vergleicht die Eigenschaften von Torf mit denen von alternativen Substratausgangsstoffen und bietet einen umfassenden Überblick über deren Eignung als Torfersatz. Sie liefert Praktikerinnen und Praktikern einen Überblick, welche Torfersatzstoffe in welchem Maße für gärtnerische Kulturen geeignet sind und was bei ihrem Einsatz zu beachten ist.

Seit Jahrzenten hat sich Torf als Grundlage gärtnerischer Kultursubstrate bewährt, denn er besitzt viele für das Pflanzenwachstum günstige Eigenschaften. Doch beim Abbau und der Zersetzung von Torf wird Kohlendioxid frei, das ansonsten langfristig im Boden gebunden bliebe. Moderne Kultursubstrate müssen deshalb mit weniger Torf auskommen.

Was muss ein Kultursubstrat können?

Die BZL-Broschüre erläutert die Anforderungen an Substrate für die häufigsten Anwendungen im Produktionsgartenbau. Sie beschreibt verschiedene Torfarten sowie zahlreiche mineralische und organische Ausgangsstoffe. Darüber hinaus werden die pH-Wert-Einstellung durch Kalkung und die Grunddüngung angesprochen. Tipps zur Gütesicherung, einschließlich wichtiger Gütesiegel, und zur richtigen Lagerung von Substraten, helfen bei der internen Qualitätssicherung.
Die Broschüre ist unter der Bestellnummer 1085 im Medienservice der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), in der das BZL angesiedelt ist, erhältlich. (BLE)