Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und IFOAM – Organics International präsentierten am 10. Februar 2016 die neuesten Zahlen zum Biolandbau weltweit auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg.

Der positive Trend der vergangenen Jahre setzt sich fort. Die Nachfrage nach Bioprodukten nimmt weiterhin zu, immer mehr Produzenten wirtschaften biologisch, die Biofläche wächst, und inzwischen liegen aus 172 Ländern Zahlen zum Biolandbau vor, wie die jüngste Ausgabe der Studie „The World of Organic Agriculture“ zeigt. Diese wird von FiBL und IFOAM – Organics International gemeinsam herausgegeben. Im Folgenden präsentieren wir eine Auswahl der neuesten Zahlen.

Der globale Biomarkt wächst
Das Marktforschungsunternehmen Organic Monitor beziffert den globalen Markt für Bioprodukte 2014 auf 80 Mrd. US-Dollar (über 60 Mrd. Euro). Der grösste Markt sind die Vereinigten Staaten (27,1 Mrd. Euro), gefolgt von Deutschland (7,9 Mrd. Euro) und Frankreich (4,8 Mrd. Euro). Auch 2014 verzeichneten einige wichtige Märkte ein zweistelliges Wachstum. Spitzenreiter war Schweden, wo der Markt um mehr als 40%  zulegte.

Über zwei Millionen Bioproduzenten
Es gibt 2,3 Mio. Produzenten weltweit. Wie in den Vorjahren sind die Länder mit den meisten Produzenten Indien (650.000), Uganda (190.552) und Mexiko (169.703).

43,7 Mio. ha Biolandwirtschaftsfläche
43,7 Mio. ha Landwirtschaftsfläche wurden Ende 2014 biologisch bewirtschaftet. Das ist fast eine halbe Million Hektar mehr als 2013. Mit der Ausnahme Latein-Amerikas ist die Biofläche in allen Kontinenten gewachsen.

40% der globalen Biofläche liegt in Ozeanien (17,3 Mio. ha), gefolgt von Europa (27%; 11,6 Mio. ha) und Lateinamerika (15%; 6,8 Mio. ha). Australien ist das Land mit der grössten Biolandbaufläche (17,2 Mio. ha, davon 97% extensive Weideflächen), gefolgt von Argentinien (3,1 Mio. ha) und den Vereinigten Staaten (2,2 Mio. ha).

Elf Länder mit einem Bioflächenanteil von mehr als 10%
Die Länder mit dem höchsten Bioanteil an der Landwirtschaftsfläche sind die Falklandinseln (Malwinen) mit 36,3 %, Liechtenstein (30.9%) und Österreich (19,4%). In elf Ländern werden mehr als 10% der Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. (FiBL)