36,8% betrug die Steigerung der Baumobsternte im Bereich des Marktobstbaus 2014 im Vergleich zum Vorjahr. Insgesamt wurden vergangenes Jahr 1,28 Mio. t Baumobst geerntet. Dabei entfällt der Löwenanteil des geernteten Baumobstes mit 87,1% auf Äpfel. Kirschen machen deutschlandweit 4,5%, Pflaumen/Zwetschgen 4,4%, Birnen 3,5% und Mirabellen/Renekloden 0,5% der gesamten Baumobsternte aus.

Die meisten Äpfel kommen mit 342.704 t aus Niedersachsen, dicht gefolgt von Baden-Württemberg mit 327.634 t. Die am häufigsten in Deutschland angebaute Apfelsorte ist „Elstar“.

In Deutschland war die Erntemenge von Äpfeln im Jahr 2014 mit rund 1,1 Mio. t fast 25 mal größer als die Erntemenge von Birnen mit 0,04 Mio. t. Bei der Verwendung ähneln sich die Werte jedoch. 69,3% der Äpfel als Tafelobst angeboten und 28,2% als Verwertungs- und Industrieobst. Birnen gelangten zu 64,7% in die Obstabteilung und wurden zu 30,4% weiterverarbeitet. (Quellen: Statistisches Bundesamt, BMEL)