Laut Statistischem Landesamt Baden-Württemberg haben 521 landwirtschaftliche Betriebe 12.007 Tonnen (t) Speisekürbis im Jahr 2022 geerntet. Bei dieser Kürbismenge hätte jede Person in Baden-Württemberg etwa 1,1 Kilogramm (kg) Kürbis oder mindestens 5 Portionen Kürbissuppe essen können. Damit liegt die Erntemenge um 5,8% unter dem vom Vorjahr (2021: 12.740 t) und ist um 7,2% niedriger als im Durchschnitt der Jahre von 2012 bis 2021.

Baden-Württemberg ist das Bundesland mit der viertgrößten Erntemenge und den meisten landwirtschaftlichen Betrieben die Speisekürbisse anbauen. An den deutschlandweit geernteten 92.663 t hat Baden-Württemberg einen Anteil von 13%. Die angebauten Speisekürbisse waren zum Beispiel Hokkaido, Butternuss und Riesenkürbis.