Der Bio-Markt ist 2015 nach langer Zeit wieder zweistellig gewachsen. Wo genau kommt das Wachstum her? Wie profitieren die Landwirte in Deutschland davon? Wie haben sich die Erzeugerpreise für Bio-Produkte entwickelt und welche Importmengen kommen nach Deutschland?

Die AMI-Marktexperten haben zu diesen und vielen anderen Fragen wieder ausführliche Fakten und Daten in der AMI Markt Bilanz Öko-Landbau 2016 zusammengestellt. Das Jahrbuch zeigt aktuelle Trends über den deutschen und europäischen Markt für Bio-Lebensmittel auf. Zusätzlich veranschaulichen AMI Markt Charts die Zusammenhänge. Die aktuellen und umfassenden Daten beleuchten den nationalen und internationalen Öko-Markt.

Dazu gehören die Einkäufe der Haushalte in Deutschland von verschiedenen Bio-Produkten sowie monatliche und jährliche Verbraucherpreise. Außerdem werden der deutsche Anbau und die Produktion beleuchtet sowie die Preise für Obst, Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Schlachttiere, Milch und Eier auf verschiedenen Absatzstufen aufgezeigt. Daten und Fakten zum europäischen Umsatz, Anbau und zur Produktion runden die Publikation ab. Tabellen mit ausführlichen Zeitreihen bieten zudem umfangreiche Vergleichsmöglichkeiten mit den eigenen Unternehmens- und Branchendaten.

Die AMI Markt Bilanz Öko-Landbau 2016 ist ab dem 17. März 2016 lieferbar. Die Buchausgabe im A5-Format hat 236 Seiten und kostet 200,00 EUR zzgl. 7% MwSt. und Versand. Das E-Book als pdf-Dokument steht ab sofort zum Download zum Preis von 264,40 Euro  zzgl. 19% MwSt. zur Verfügung. (AMI)