Erste Buschbohnen aus norddeutschem Anbau

Saisonüblich steigen die Angebotsmengen an und die Preise geben langsam nach, liegen aber noch auf festem Niveau. Noch dominiert das südwestdeutsche Angebot den Mark. Mit dem Start der Ernte in Norddeutschland zu Beginn der Woche gewinnt das regionale Warenangebot zunehmend an Bedeutung. War der Absatz in der zurückliegenden Woche noch durchweg zufriedenstellend, macht sich eine merkliche Schwäche der Nachfrage mit den sommerlichen Temperaturen bemerkbar. Überwiegend geht man von einer weiter geöffneten Preisbasis in der kommenden Angebotswoche aus. (Quelle: AMI)